Результаты поиска авторов

Труды / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - Углич : ВНИИМС, 1968―1980

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Сборник рефератов научных работ / Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1957

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Труды / Литовский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности, Каунасский политехнический институт имени А. Снечкуса. - Вильнюс : Мокслас, 1964―1990

“...BY-NLB-ar13614013 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Труды / Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности. - Ярославль : Ярославское книжное издательство, 1951―1955

“...BY-NLB-ar13586996 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Труды / Центральный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1960

“...BY-NLB-ar13587015 510 b Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Обзор работ по консистенции сливочного масла: (По данным иностр. литературы) / Авт. Белоусов А. П. - Углич, 1958. - 56 с. - (Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды ; Вып. № 11)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Интенсификация технологических процессов в производстве молочных продуктов : [сборник статей / редколлегия: В. Вайткус (председатель) и др.]. — Вильнюс : Мокслас, 1981. — 138 с. — (Труды ; т. 15)

“...BY-NLB-ar13614013 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Повышение эффективности и качества в производстве масла : [сборник статей / редколлегия: Ф. А. Вышемирский (ответственный редактор) и др.]. — Углич : [б. и.], 1980. — 94 с., [1] л. схема. — (Труды ; вып. 33)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Прогрессивные направления переработки и использования вторичного молочного сырья : [сборник статей / ответственный редактор А. Г. Храмцов]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 58, [1] с. — (Труды ; вып. 31)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Совершенствование технологии, техники и методов контроля в маслоделии : [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 78, [2] с. — (Труды ; вып. 19)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии : [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 133, [1] с. — (Труды ; вып. 18)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Современные достижения в микробиологии и биохимии сыроделия : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 98, [1] с. — (Труды ; вып. 30)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Современные достижения в производстве сыра : [сборник статей / редколлегия: Г. Г. Шилер (ответственный редактор) и др.]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 126, [1] с. — (Труды ; вып. 27)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Современные достижения в технологии сыроделия : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 155 с. — (Труды ; вып. 29)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Физико-химические и физико-механические процессы в сыроделии : [сборник статей / под редакцией П. Ф. Крашенинина и В. П. Табачникова]. — Москва : Пищевая промышленность, 1974. — 110 с. — (Труды ; вып. 17)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Рациональное использование вторичного молочного сырья : [сборник статей] / под редакцией А. Г. Храмцова. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 80 с. — (Труды ; вып. 20)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Биологические и физико-химические методы управления сыродельным производством : [сборник статей / редколлегия: Г. Г. Шилер (ответственный редактор) и др.]. — Москва : Пищевая промышленность, 1978. — 157, [2] с. — (Труды ; вып. 23)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Интенсификация процессов производства масла и улучшение его биологического состава : [сборник статей / под редакцией П. Ф. Крашенинина, Ф. А. Вышемирского]. — Москва : Пищевая промышленность, 1974. — 70, [2] с. — (Труды ; вып. 15)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Совершенствование методов контроля в маслоделии и сыроделии : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1978. — 111, [3] с. — (Труды ; вып. 24)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”

Совершенствование производства и улучшение качества масла : [сборник статей / редакционная комиссия: Ф. А. Вышемирский, Г. С. Пояркова]. — Москва : Пищевая промышленность, 1978. — 103, [1] с. — (Труды ; вып. 22)

“...BY-NLB-ar13587043 Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной...”