61 Авторефераты диссертаций 18 Статьи 17 Книги 3 Диссертации 2 Продолжающиеся издания см. все ...

4 Дымар, О. В. (род. 1975) 3 Мусина, О. Н. (род. 1974) 2 Бахматова, Е. И. (род. 1987) 2 Ефимова, Е. В. 2 Павлистова, Н. А. (род. 1986) 2 Почтовая, И. Г. (род. 1980) больше ... 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Шихов, С. С. 1 Австриевских, А. Н. 1 Агарков, А. А. 1 Афанасьева, С. И. 1 Барановский, М. В. (род. 1949) 1 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 1 Бугаева, А. А. 1 Буткус, К. Д. 1 Варданян, А. Г. 1 Горбунков, М. В. 1 Данжеева, Э. К. 1 Держапольская, Ю. И. 1 Дудникова, О. А. 1 Емельянов, С. А. 1 Еремина, М. В. 1 Есиркеп, Г. Е. 1 Жданов, В. Н. 1 Жидков, В. Е. 1 Жижин, Н. А. 1 Жуков, А. 1 Иванилова, И. Г. 1 Ильина, А. М. 1 Истратова, Е. Е. см. все ... меньше ...

МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 39 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 28 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 27 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 25 Беларусь, Республика 14 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ больше ... 14 СЫВОРОТКА МОЛОКА 12 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 11 МОЛОКО 9 МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 8 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 7 МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 7 ПЕРЕРАБОТКА 7 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 7 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 6 СЫРЫ 5 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 ЛАКТОЗА 5 ЛАКТУЛОЗА 5 МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ 5 МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО 5 ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 5 ПАХТА 5 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 5 ПРЕБИОТИКИ 5 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 4 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ 4 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 4 МЯСНОЕ СЫРЬЕ 4 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ см. все ... меньше ...

2 БЕСЕДА 2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 2 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ см. все ...

1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды см. все ...

15 Кемерово 14 Москва 13 Минск 10 Ставрополь 4 М. 4 Могилев больше ... 4 Санкт-Петербург 3 Улан-Удэ 2 Воронеж 2 Орел 2 Саратов 1 Алматы 1 Барнаул 1 Вильнюс 1 Владивосток 1 Волгоград 1 Екатеринбург 1 Жодино 1 Каунас см. все ... меньше ...

101 Русский 14 Английский 4 Белорусский 1 Казахский 1 Литовский см. все ...