Результаты поиска

Современные методы анализа состава и свойств молочного сырья и готовой продукции в маслоделии и сыроделии: Сб. науч. тр. / Науч.-произв. об-ние маслодел. и сыродел. пром-сти «Углич». - Углич : НПО «Углич», 1987. - 80, 8 с.

Совершенствование методов контроля в маслоделии и сыроделии : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1978. — 111, [3] с. — (Труды ; вып. 24)

Совершенствование производства, методов контроля и улучшение качества продукции в сыродельной и маслодельной промышленности : [сборник статей / редколлегия: П. Ф. Крашенинин (ответственный редактор) и др.]. — Москва : Пищевая промышленность, 1977. — 115, [1] с. — (Труды ; вып. 21)