Результаты поиска

22 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

topic_facet:"Сыродельное производство"

Расширенный поиск

topic_facet:"Сыродельное производство"

Поиск:

Отображение 1 - 20 из 22 для поиска: '', время запроса: 0.35сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1

Значок книги

Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. - М. : ЦНИИТЭИ, 1974. - 156 с.; 1 л. схем

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

2

Значок книги

Производство эмментальского (швейцарского) сыра, сыров грюйер и сбринц / Пер. с нем. 7 совершенно перер. изд., под ред. и с предисл. кандидата техн. наук Л. А. Граникова. - Л. : М. : Пищепромиздат. Тип. "Кр. воин" [в Мск.], 1938. - 116 стр.

Автор Петер, А.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

3

Значок книги

Новое в технике и технологии производства сыра / Спецред. канд. техн. наук А. А. Розанов. - М. : [Профиздат], 1961. - 68 с. - (Заоч. обучение)

Автор Должанов, П. Б.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

4

Значок книги

Повышение эффективности производства сыров. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 216 с.

Автор Данченков, М. Б.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

5

Значок книги

Факторы и механизм застудневания молока: Учеб. пособие / Ю. Ф. Глаголев. - Л. : Ленингр. с.-х. ин-т, 1976. - 49 с.

Автор Глаголев, Ю. Ф.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

6

Значок книги

Основы сыроделия. - 2-е изд., переработ. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 94 с.

Автор Диланян, З. Х.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

7

Значок книги

Основы сыроделия. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 84 с.

Автор Диланян, З. Х.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

8

Значок книги

Сыроделие. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 398 с.

Автор Диланян, З. Х.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

9

Значок книги

Сыроделие. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 277 с.

Автор Диланян, З. Х.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

10

Значок книги

Состояние и перспективы развития техники производства твердых сыров: (Обзор). - М., 1970. - 64 с. с илл.; 2 л. черт. - (Машиностроение для пищевой пром-сти)

Автор Бартенев, С. И.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

11

Значок книги

Научно-технический прогресс - важнейший путь реализации продовольственной программы: Тез. науч.-практ. конф. к 25-летию Алт. фил. ВНИИМС. - Барнаул, 1983. - 299 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

12

Значок книги

Применение покрытий для обработки поверхности сыров. - М., 1972. - 43 с. - (Обзорная информация. Серия «Маслодельно-сыродельная пром-сть»)

Автор Попова, Т. В.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

13

Значок книги

Производство сыра и брынзы в хозяйствах: В помощь работникам молочных ферм колхозов и совхозов. - Алма-Ата : Кайнар, 1964. - 80 с.

Автор Сеитов, З. С.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

14

Значок книги

Технологические инструкции по производству сыра. - 2-е изд. - М. : ЦИНТИПищепром, 1963. - 162 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

15

Значок книги

Сыроделие. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 280 с.

Автор Диланян, З. Х.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

16

Значок книги

Тезисы докладов и сообщений к Всесоюзному семинару "Совершенствование техники и технологии производства сыров" (г. Углич, 13-15 октября 1982 г.). - М., 1982

Автор "Совершенствование техники и технологии производства сыров", Всесосоюзный семинар. Углич. 1982

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

17

Значок книги

Сыры: Каталог / Н. Архипцев, М. Василишина. - М., 1990. - 93 с.

Книги

Добавить в Избранное

Сохранено в:

18

Значок книги

Совершенствование технологии производства молочных продуктов : [сборник статей / редколлегия: В. Вайткус (ответственный редактор) и др.]. — Вильнюс : Мокслас, 1984. — 148 с. — (Труды ; т. 18)

Продолжающиеся издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

19

Значок книги

Повышение эффективности переработки молочного сырья : [сборник статей / редколлегия: В. Вайткус (председатель) и др.]. — Вильнюс : Мокслас, 1982. — 152 с. — (Труды ; т. 16)

Продолжающиеся издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

20

Значок книги

Совершенствование и применение методов технохимического и микробиологического контроля : [сборник статей / редколлегия: В. Вайткус (ответственный редактор) и др.]. — Вильнюс : Мокслас, 1983. — 162 с. — (Труды ; т. 17)

Продолжающиеся издания

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Структура документа

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

1
2
Следующий »
[2]

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

19 Книги 3 Продолжающиеся издания см. все ...

Автор/Создатель

5 Диланян, З. Х. 1 "Совершенствование техники и технологии производства сыров", Всесосоюзный семинар. Углич. 1982 1 Бартенев, С. И. 1 Генич, Г. Ф. 1 Глаголев, Ю. Ф. 1 Данченков, М. Б. больше ... 1 Должанов, П. Б. 1 Петер, А. 1 Попова, Т. В. 1 Сеитов, З. С. см. все ... меньше ...

Предмет

Сыродельное производство 3 Маслодельная промышленность 1 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ 1 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 1 Молоко - Биохимия см. все ...

Серия

3 Труды 1 Заоч. обучение 1 Машиностроение для пищевой пром-сти 1 Обзорная информация. Серия «Маслодельно-сыродельная пром-сть» см. все ...

Место публикации

14 М. 3 Вильнюс 1 Алма-Ата 1 Барнаул 1 Киев 1 Л. больше ... 1 Л. М. см. все ... меньше ...

Язык

22 Русский 3 Английский 3 Литовский см. все ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...