18 results
Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
Toggle navigation
Вход
Язык
Русский
Белорусский
English
Deutsch
Español
Français
中文（繁體）
Polski
Все поля
Заглавие
Автор/Создатель
Предмет
ISBN/ISSN/...
Найти
Расширенный поиск
Все поля
Заглавие
Автор/Создатель
Предмет
ISBN/ISSN/...
Найти
Расширенный поиск
Автор/Создатель
Козьмина, Е. П.
Отображение
1
-
18
из
18
для поиска:
'Козьмина, Е. П.'
, время запроса: 0.13сек.
Результаты на странице
20
50
100
Сортировка
Релевантность
Дата (по убыванию)
Дата (по возрастанию)
Автор
Заглавие
Выбрать все | снять выделение
Выбранные записи:
1
Исследование технологических свойств сортов крупяных культур (просо, гречиха, рис): Автореферат дисс. на соискание учен. степени доктора техн. наук / М-во высш. образования СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - М., 1956. - 35 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...Перед загл. авт.: канд. техн. наук
Козьмина
Е
.
П
....
”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
2
Лучшие сорта крупяных и зернобобовых культур: (Качество зерна и технол. свойства). - М. : Хлебоиздат, 1959. - 36 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
3
Прием и хранение риса. - М. : Колос, 1971. - 79 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
4
Промышленная переработка риса за рубежом. - М. : [ЦНИИТЭИ Минзага СССР], 1973. - 44 с. - (Обзорная информация. Серия «Мукомольно-крупяная пром-сть»)
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
5
Рис: (Хранение и переработка). - М. : Хлебоиздат, 1957. - 128 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
6
Технологические свойства крупяных и зернобобовых культур. - М. : ЦИНТИ, 1963. - 294 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
7
Технологические свойства сортов крупяных и зернобобовых культур. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1981. - 176 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
8
Технология производства изделий из теста в общественном питании. - М. : Экономика, 1969. - 151 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
9
Хранение и переработка риса. - М. : Колос, 1966. - 160 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
10
... Исследование драного процесса при 6 м/сек и 12 м/сек при различных диференциалах (1:2,5 и 1:1,5) / Ком-т заготовок. - М. : Госторгиздат, тип. Изд-ва Всес. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина, 1937. - 13, [2] с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
....
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
11
... Очистка зерна / Ком-т заготовок. - М. : Госторгиздат, тип. им. Сталина, 1937. - 33, [2] с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
....
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
12
Технологические свойства сортов проса, гречихи, риса, ячменя и сорго / Под ред. инж. Н. Новака. - Москва : Заготиздат, 1955. - 144 с.
Автор
Козьмина
,
Е
.
П
.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
13
Справочник технолога общественного питания / [Е. П. Козьмина, З. А. Казакова, А. И. Мглинец и др.]. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1977. - 400 с.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
14
Технология производства продуктов общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов / Е. П. Козьмина, А. С. Ратушный, Н. С. Алекаев и др.]. - М. : Экономика, 1975. - 460 с.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
15
Рис и его качество / [К. Адэйр, О. Улиано, Т. Аказава и др.]. - М. : Колос, 1976. - 400 с.
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна 340...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
16
Изменения пищевых веществ под действием кулинарной обработки : [сборник статей : посвящается памяти Д. И. Лобанова] / под редакцией Е. П. Козьминой. — Москва : Московский институт народного хозяйства имени Г. В. Плеханова, 1966. — 148, [1] с. — (Труды института ; вып. 41)
“
...BY-SEK-ar9732160
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна 340...
”
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
17
Биохимическая и технологическая характеристика отечественного риса-зерна / [Д-р техн. наук, проф. Е. П. Козьмина, д-р биол. наук Н. П. Красноок, канд. с.-х. наук З. Ф. Аникакова и др.]. - М. : ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1976. - 54 с. - (Обзорная информация : Мукомольно-крупяная пром-сть)
“
...
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна...
”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
18
Изменение пищевых веществ под действием кулинарной обработки : [сборник статей / под редакцией Е. П. Козьминой]. — Москва : Московский институт народного хозяйства имени Г. В. Плеханова, 1968. — 247, [1] с. — (Труды института ; вып. 58)
“
...BY-SEK-ar9732160
Козьмина
Е
.
П
. Евгения Петровна 340...
”
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Выбрать все | снять выделение
Выбранные записи:
Инструменты поиска:
RSS-поток
—
Отправить результаты поиска по Email
—
Сохранить запрос
Связанные темы
Зерно - Технологические свойства
Рис - Хранение
Вальцовые станки - Библиография
Вальцовые станки - Эксплуатация
Дранье
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Зерно - Качество
Зерно - Очистка
Зерно - Очистка - Библиография
Зерноочистительные машины
Кондитерские изделия, мучнистые - Производство
Кулинария - Учебники и пособия
Кулинарные изделия - Качество
Кулинарные изделия - Качество - Сборники
Лобанов, Дмитрий Иванович, о нем
Общественное питание - Справочники
Пищевые продукты - Обработка
Пищевые продукты - Обработка - Сборники
Рис - Качество
Рис - Переработка
Рис - Переработка - Иностранный опыт
Рис - Переработка в крупу
Рис - Сорта
Рис - Технологические свойства
Технологические свойства
×
Загрузка...