Результаты поиска

Технологическая оценка зерна образцов риса и классификатор технологических свойств риса: Метод. указания / ВАСХНИЛ, ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. - Л. : ВИР, 1984. - 12 с.

Биохимическая и технологическая характеристика отечественного риса-зерна / [Д-р техн. наук, проф. Е. П. Козьмина, д-р биол. наук Н. П. Красноок, канд. с.-х. наук З. Ф. Аникакова и др.]. - М. : ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1976. - 54 с. - (Обзорная информация : Мукомольно-крупяная пром-сть)