Результаты поиска авторов

Труды / Министерство промышленности мясных и молочных продуктов СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности. - Ярославль : Ярославское книжное издательство, 1951―1955

“...BY-NLB-ar13586996 Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности Углич...”

Труды / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - Углич : ВНИИМС, 1968―1980

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Сборник рефератов научных работ / Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1957

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Труды / Центральный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1960

“...BY-NLB-ar13587015 510 b Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Пути повышения выхода сыра / С. М. Баркан. Влияние кормовых факторов на состав молока и выход сыра / А. К. Швабе. — Москва : Пищепромиздат, 1951. — 175, [1] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института сыродельной промышленности ; вып. 1)

“...BY-NLB-ar13586996 Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности Углич...”

Повышение качества сыров : [сборник статей] / под редакцией А. Н. Королева. — Москва : Пищепромиздат, 1955. — 83, [1] с. — (Труды ; вып. 2)

“...BY-NLB-ar13586996 Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности Углич...”

Вопросы технологии и механизации сыроделия : (рефераты работ ВНИИС за 1952―1953 гг.) / [редколлегия: А. П. Белоусов и др.]. — Ярославль : Книжное издательство, 1955. — 108, [2] с., [2] л. схемы. — (Труды ; вып. 3)

“...BY-NLB-ar13586996 Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности Углич...”

Повышение эффективности и качества в производстве масла : [сборник статей / редколлегия: Ф. А. Вышемирский (ответственный редактор) и др.]. — Углич : [б. и.], 1980. — 94 с., [1] л. схема. — (Труды ; вып. 33)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Прогрессивные направления переработки и использования вторичного молочного сырья : [сборник статей / ответственный редактор А. Г. Храмцов]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 58, [1] с. — (Труды ; вып. 31)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Совершенствование технологии, техники и методов контроля в маслоделии : [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 78, [2] с. — (Труды ; вып. 19)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии : [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 133, [1] с. — (Труды ; вып. 18)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Современные достижения в микробиологии и биохимии сыроделия : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 98, [1] с. — (Труды ; вып. 30)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Современные достижения в производстве сыра : [сборник статей / редколлегия: Г. Г. Шилер (ответственный редактор) и др.]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 126, [1] с. — (Труды ; вып. 27)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Современные достижения в технологии сыроделия : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1979. — 155 с. — (Труды ; вып. 29)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Физико-химические и физико-механические процессы в сыроделии : [сборник статей / под редакцией П. Ф. Крашенинина и В. П. Табачникова]. — Москва : Пищевая промышленность, 1974. — 110 с. — (Труды ; вып. 17)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Рациональное использование вторичного молочного сырья : [сборник статей] / под редакцией А. Г. Храмцова. — Москва : Пищевая промышленность, 1975. — 80 с. — (Труды ; вып. 20)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Биологические и физико-химические методы управления сыродельным производством : [сборник статей / редколлегия: Г. Г. Шилер (ответственный редактор) и др.]. — Москва : Пищевая промышленность, 1978. — 157, [2] с. — (Труды ; вып. 23)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Биологические методы совершенствования технологии сыра : [сборник статей / под редакцией П. Ф. Крашенинина, А. В. Гудкова]. — Москва : Пищевая промышленность, 1974. — 71 с. — (Труды ; вып. 16)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Интенсификация процессов производства масла и улучшение его биологического состава : [сборник статей / под редакцией П. Ф. Крашенинина, Ф. А. Вышемирского]. — Москва : Пищевая промышленность, 1974. — 70, [2] с. — (Труды ; вып. 15)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Совершенствование методов контроля в маслоделии и сыроделии : [сборник статей / ответственный редактор Г. Г. Шилер]. — Ярославль : [б. и.], 1978. — 111, [3] с. — (Труды ; вып. 24)

“...BY-NLB-ar13587043 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт сыродельной промышленности...”

Связанные темы