88 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск:
Отображение 1 - 20 из 88 для поиска: '', время запроса: 0.20сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Технология масла: методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов. - Могилев : МГУП, 2020. - 35, [1] с., включая обложку
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология масла: методические указания к проведению лабораторных работ для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов. - Могилев : МГУП, 2020. - 34 с.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Интенсификация сбивания сливочного масла роторно-лопастным рабочим органом маслоизготовителя периодического действия: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.20.01 Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Полывяный Юрий Владимирович. - Пенза, 2015. - 18 с.
Автор Полывяный, Ю. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств масла сливочного с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соловьева Анна Олеговна. - Орел, 2017. - 19 с.
Автор Соловьева, А. О.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Прогнозирование и оценка показателей безопасности и качества сливочного масла в системе прослеживаемости: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Денисов Сергей Викторович. - Москва, 2018. - 23 с.
Автор Денисов, С. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Изучение маслообразования. Аромат сливочного масла : [сборник статей] / под редакцией А. П. Белоусова. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1939. — 97, [3] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 6)
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Процесс обработки сливочного масла высоким циклическим давлением: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Громов Сергей Владимирович. - Донецк, 2019. - 22 с.
Автор Громов, С. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка метода инструментальной оценки вкусового букета сладко-сливочного масла: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Кустова Татьяна Павловна. - Вологда ; Молочное, 2010. - 22 с.
Автор Кустова, Т. П.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование влияния наличия в молоке антибиотика-пенициллина на качество и эффективность производства сливочного масла: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / ВНИИ маслоделия и сыроделия. - Углич, 1995. - 16 с.
Автор Фиалков, Д. М.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Организация производства на сыроваренных заводах / Н. В. Зененко. Усушка масла / С. И. Шувалов. — Москва. — Ленинград : Пищепромиздат, 1939. — 86, [2] с. — (Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; вып. 5)
Автор Зененко, Н. В.
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Технология молока и молочных продуктов: раздел "Технология масла": методические указания к проведению лабораторных работ для студентов 4-го курса специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов. - Могилев : МГУП, 2013. - 38 с., включая обложку
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисло-сливочного масла пониженной жирности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлова Татьяна Александровна. - Вологда : Молочное, 2012. - 20 с.
Автор Павлова, Т. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Як трэба вырабляць масла ў вясковай гаспадарцы / Сіцынскі. - Менск [Мінск] : Дзяржаўнае выдавецтва Беларусі, 1926. - 24 с. - (Сялянская бібліятэка ; № 48)
Автор Сіцынскі
E-документ
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные и технические аспекты совершенствования производства сливочного масла непрерывным сбиванием: диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук (в форме научного доклада): специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Бержинскас Гедиминас Генрикович. - Москва, 1992. - 57 с.
Автор Бержинскас, Г. Г. (род. 1939)
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
О способах определения подмесей посторонних жиров к коровьему маслу: диссертация на степень доктора медицины Дорофея Палиенко / из Гигиенической лаборатории профессора А. П. Доброславина. - Санкт-Петербург : С.-Петербургская губернская типография, 1888. - 63, [2] с. - (Серия диссертаций, защищавшихся в Императорской Военно-медицинской академии в 1888―89 учебном году ; № 7)
Автор Палиенко, Д. С.
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии резервирования словочного масла с использованием жидкого азота: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гаплевская Нина Михайловна. - Калининград, 2013. - 22 с.
Автор Гаплевская, Н. М.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
ОАО "Минский молочный завод № 1" [Изоматериал]: 2017: [настенный отрывной календарь] / ОАО "Минский молочный завод № 1". - [Минск : б. и., 2016]. - 1 обложка, 12 л.
Изоиздания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Инструкции по производству сливочного и топленого масла / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - М., [1969]. - 128 с.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Носова Лариса Николаевна. - Кемерово, 2002. - 18 с.
Автор Носова, Л. Н.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Производство масла непрерывно-поточным способом / Под ред. канд. техн. наук В. И. Сирика. - Москва : Пищепромиздат, 1954. - 96 с. с илл.; 1 л. черт. - (Обмен передовым техн. опытом)
Автор Мелешин, В. А.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Следующий »
  • [5]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
30 Книги 29 Авторефераты диссертаций 16 Изоиздания 8 Статьи 2 Диссертации 2 Продолжающиеся издания больше ... 1 Периодические издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Белоусов, А. П. (1900—1989) 1 Александрова, Г. А. 1 Алешичев, С. Е. 1 Аўдуеўскі, А. А. (1853—пасля 1916) 1 Байбусинов, Т. К. 1 Бержинскас, Г. Г. (род. 1939) больше ... 1 Бредихин, С. А. (род. 1953) 1 Волотовский, Д. П. 1 Гаплевская, Н. М. 1 Громов, С. В. 1 Денисов, С. В. 1 Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна 1 Дунаев, А. В. 1 Жуков, С. В. 1 Зененко, Н. В. 1 Каменских, А. В. 1 Карпов, В. А. (род. 1956) 1 Климова, М. Л. 1 Климова, С. А. 1 Короткевич, С. В. (род. 1979) 1 Кравченко, С. Н. 1 Кустова, Т. П. 1 Левина, Н. Н. (род. 1960) 1 Лобачева, Т. П. 1 Малина, И. Л. 1 Мелешин, В. А. 1 Монахова, Н. А. 1 Неженец, Е. В. 1 Носова, Л. Н. 1 Оборина, М. В. см. все ... меньше ...
Предмет
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 26 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 24 СЫРЫ 22 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 17 Беларусь, Республика 16 МОЛОКО больше ... 15 21 ВЕК НАЧАЛО 15 МАСЛОДЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 14 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 13 21 ВЕК 13 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 13 РЕКЛАМА 13 СМЕТАНКОВАЕ МАСЛА 11 ТОРГОВАЯ РЕКЛАМА 9 ТВОРОГ 8 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 8 СМЕТАНА 7 РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА 6 МАЛАКО 6 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 5 МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5 МОРОЖЕНОЕ 5 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 5 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 4 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 4 МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 4 МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ 4 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 4 ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ см. все ... меньше ...
Жанр
12 КАЛЕНДАРЬ 11 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 10 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 8 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 4 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 3 ДИДАКТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ (на удаление) больше ... 3 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 3 УЧЕБНОЕ НАГЛЯДНОЕ ПОСОБИЕ 2 ОТРЫВНОЙ КАЛЕНДАРЬ 2 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 БІЗНЕС-КАРТА 1 БИЗНЕС-КАРТА 1 КАЛЯНДАР 1 КАМЕРЦЫЙНЫ ПЛАКАТ 1 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 1 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 1 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 НАГЛЯДНОЕ ПОСОБИЕ 1 НАТЮРМОРТ 1 ПЛАКАТ 1 ПОРТРЕТ 1 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 1 РЭКЛАМНЫ ПЛАКАТ 1 ТАБЕЛЬ-КАЛЕНДАРЬ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ см. все ... меньше ...
Серия
2 Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности 1 Библиотека эксперта 1 Библиотечка стахановца 1 Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодельной и сыродельной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды 1 Маслодел. и сыродел. пром-сть. Обзор. информ 1 Обмен передовым техн. опытом больше ... 1 Опыт новаторов заготовок и закупок молока 1 Сельскагаспадарчая бібліятэка 1 Серия "Пищевая промышленность" 1 Серия диссертаций, защищавшихся в Императорской Военно-медицинской академии в 1888―89 учебном году 1 Сялянская бібліятэка 1 Торговля и общественное питание см. все ... меньше ...
Место публикации
9 Беларусь 9 Москва 9 Углич 8 Минск 5 Кемерово 5 М. больше ... 5 Могилев 3 Мн 3 Пенза 2 Б.м. 2 Краснодар 2 Менск [Мінск] 2 Москва Ленинград 2 Санкт-Петербург 1 Milwaukee, Wis 1 Алматы 1 Вологда ; Молочное 1 Вологда Молочное 1 Горки 1 Гродно 1 Донецк 1 Калининград 1 Мінск 1 Орел 1 СПб 1 Ставрополь см. все ... меньше ...
Язык
85 Русский 6 Английский 4 Белорусский 1 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...