Результаты поиска авторов

Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Нямдорж Болорцэцэг. - Улан-Удэ, 2018. - 19 с., включая обложку

“... Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств Нямдорж Болорцэцэг [Восточно...”