Результаты поиска авторов

Обоснование и разработка технологии формованных полуфабрикатов на основе рыбного сырья для питания детей дошкольного и школьного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Коноваленко Елена Сергеевна. - Москва, 2009. - 25 с.

“...Коноваленко Е. С. Елена Сергеевна...”