Результаты поиска авторов

Разработка технологий десертных продуктов на основе УФ-концентрата творожной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Станиславская Екатерина Борисовна. - Воронеж, 2008. - 22 с.

“...Станиславская Е. Б. Екатерина Борисовна...”

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения: учебное пособие / А. Н. Пономарев [и др. - Воронеж : ВГУИТ, 2016. - 63 с.

“...BY-SEK-901100 Станиславская Е. Б. Екатерина Борисовна доктор технических наук...”