Результаты поиска авторов

Научные основы технологии мучных изделий, обжаренных во фритюре: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 / Доржийн Цэцгээ. - Москва, 2007. - 50 с.

“... соискание ученой степени доктора технических наук 05.18.01 Доржийн Цэцгээ [Московский государственный...”