Основы современной биохимии и физики молока / проф. Р. Э. Герлах и М. В. Масленников
| Автор: | Герлах, Р. Э. |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Масленников, М. В. |
| Вид документа: | Книги |
| Опубликовано: | М. : [ИЗПК. ВСНИТО. ВМБИТ]. Животновод фак-т, стеклогр. ИЗПК, 1936 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Технология молока
; Вып. 1 |