Тома/выпуски/составные части: Наука, питание и здоровье

Значок книги

Наука, питание и здоровье: сборник научных трудов: по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]

Другие авторы/ответственные:	Ловкис, З. В. (род. 1946), Почицкая, И. М., Мелещеня, А. В. (род. 1974), Пилипук, А. В. (род. 1980), Кильчевский, А. В. (род. 1955), Моргунова, Е. М. (род. 1967), Шепшелев, А. А. (род. 1983), Миронова, Н. П., "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (20; 2024; Минск), Научно-практический центр по продовольствию (Минск)
Вид документа:	Книги
Опубликовано:	Минск : Беларуская навука, 2024
Язык:	Русский Английский
Предмет:	ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ЗДОРОВЬЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Беларусь, Республика

Анализ рынка мясной продукции на основе говядины в Республике Беларусь / И. В. Калтович, И. О. Чернухо // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]. — Минск, 2024. — С. 51―55

Ключевые тенденции изменения питания в домашних хозяйствах Республики Беларусь / Л. А. Лобанова // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]. — Минск, 2024. — С. 210―216

Направления развития пищевой промышленности Республики Беларусь / С. А. Кондратенко, Н. Н. Котковец // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]. — Минск, 2024. — С. 4―11

Обеспечение продовольственной безопасности Республики Беларусь: социально-экономический и научно-технический аспекты / И. В. Гусакова, О. В. Стешиц // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]. — Минск, 2024. — С. 16―21

Роль науки в развитии пищевой промышленности / З. В. Ловкис // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]. — Минск, 2024. — С. 12―15

Состояние и перспективы развития белорусского рынка специализированных пищевых продуктов на молочной основе / Г. В. Гусаков, В. М. Жудро, Л. Т. Ёнчик // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов : по материалам докладов XX Международной научно-практической конференции "Инновационные технологии в пищевой промышленности", 3―4 октября 2024 г. / редколлегия: З. В. Ловкис (главный редактор) [и др.]. — Минск, 2024. — С. 76―83