Результаты поиска авторов

Исследование протеолитической активности молочнокислых стрептококков и ее влияния на свойства заквасок и качество сыра: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.096 Микробиология / К. В. Мочалова. - Минск, 1971. - 24 с.

“...Мочалова, К. В. (род. 1925) Капитолина Вячеславовна...”