Результаты поиска авторов

Биохимическая природа отрицательного влияния зародышей злаков на хлебопекарные свойства пшеничной муки: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата биол. наук / М-во культуры СССР. Харьк. гос. ун-т им. А. М. Горького. - Харьков, 1954. - 16 с.

“...Ведерникова Е. И....”

Производство и применение ферментного препарата Cerease в хлебопекарной промышленности Венгрии / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1967. - 15 с.

“...Ведерникова Е. И....”

Пути улучшения качества продукции хлебопекарной промышленности. - Киев, 1968. - 39 с. - (Пищевая пром-сть)

“...Ведерникова Е. И. Елизавета Ильинична...”