275 Авторефераты диссертаций 236 Книги 78 Изоиздания 60 Статьи 10 Диссертации 5 Редкие/старопечатные издания больше ... 5 Документы по стандартизации 4 Периодические издания 2 Научно-технические документы см. все ... меньше ...

9 Овсянникова, Л. 5 Мармузова, Л. В. 4 Коляда, Е. В. (род. 1970) 4 Микулович, Л. С. 4 Оганезов, А. Н. 3 Евдохова, Л. Н. (род. 1974) больше ... 3 Зубко, Л. С. 3 Пащенко, Л. П. 3 Старовойтова, Т. А. (род. 1957) 3 Фурс, И. Н. 2 Акуленко, С. В. 2 Андреев, А. Н. 2 Апет, Т. К. 2 Ауэрман, Л. Я. 2 Вареца, Л. А. (род. 1951) 2 Васюкова, А. Т. 2 Гуринова, Т. А. (род. 1968) 2 Ермилова, С. В. 2 Жаркова, И. М. 2 Журихина, Л. Н. (род. 1969) 2 Журня, А. А. 2 Калинина, И. В. 2 Кирик, А. В. 2 Колмыков, А. В. (род. 1971) 2 Корячкина, С. Я. (род. 1946) 2 Лаптенок, Н. С. 2 Машков, И. И. (1881—1944) 2 Машкова, И. А. (род. 1965) 2 Никитин, И. А. 2 Николаев, Б. А. см. все ... меньше ...

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 206 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 164 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 124 ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ 98 Беларусь, Республика 85 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ больше ... 68 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 62 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 60 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 52 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 49 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 48 ХЛЕБ 47 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 47 ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 43 БЕЛОРУССКИЙ 43 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 40 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ 40 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 39 ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ 37 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 36 МУКА 34 21 ВЕК НАЧАЛО 32 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 32 ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 30 МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ 30 ПШЕНИЧНАЯ МУКА 30 Россия 29 21 ВЕК 27 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 26 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА см. все ... меньше ...

39 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 27 КАЛЕНДАРЬ 16 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 16 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 16 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 16 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ больше ... 16 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 14 БИЗНЕС-КАРТА 12 ПЛАКАТ 12 ТАБЕЛЬ-КАЛЕНДАРЬ 11 НАТЮРМОРТ 10 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 10 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 9 ГРАФИКА (изоиздание) 9 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 8 ЭСТАМП 7 ЛИНОГРАВЮРА (изоиздание) 7 ПОРТРЕТ 7 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 6 ЖИВОПИСЬ (изоиздание) 6 НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ 6 ОТКРЫТКА 6 ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 5 ПЕЙЗАЖ 5 РЕПРОДУКЦИЯ (изоиздание) 4 БЕСЕДА 4 МАСЛЯНАЯ ЖИВОПИСЬ (изоиздание) 4 РЭКЛАМНЫ ПЛАКАТ 4 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 3 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ см. все ... меньше ...

10 Серия "Пищевая промышленность" 8 Профессиональное образование 5 Государственный стандарт Республики Беларусь 5 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 4 Федеральный комплект учебников 3 Начальное профессиональное образование больше ... 2 Библиотечная серия 2 Высшее образование 2 Соответствует ФГОС 2 Среднее профессиональное образование 2 Учебники для вузов. Специальная литература 1 100 лучших рецептов 1 Bibliothek Ballenberg 1 Аромат домашней выпечки 1 ВУЗ 1 Вкусно по-домашнему 1 Высшее профессиональное образование 1 Домашний музей 1 Домашняя библиотека 1 Кола жыцця 1 Кулинарные миниатюры 1 Лекция для заочников курсов «Повышение микробиол. знаний работников бродильных производств пищевой пром-сти» 1 Лучшие домашние рецепты 1 Миллион меню 1 Новое в жизни,науке,технике. Сер."Сделай сам" 1 Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть» 1 Обмен опытом 1 Питание и общество 1 Пищевая пром-сть 1 Праздник в школе см. все ... меньше ...

126 Москва 107 Минск 45 М. 32 Могилев 27 Воронеж 27 Санкт-Петербург больше ... 26 Краснодар 20 Орел 17 Б. м. 17 Кемерово 16 Мн 10 Беларусь 9 Алматы 7 СПб 6 Мичуринск 5 Екатеринбург 4 Гомель 4 Мозырь 3 Барнаул 3 Владивосток 3 Гродно 3 Казань 3 Красноярск 3 Новосибирск 3 Санкт-Петербург [и др.] 3 Улан-Удэ 2 Б.м. 2 Брест 2 Брэст 2 Киев см. все ... меньше ...

666 Русский 39 Английский 28 Белорусский 4 Казахский 4 Украинский 2 Французский больше ... 1 Болгарский 1 Немецкий см. все ... меньше ...