Результаты поиска авторов

Разработка технологии и оценка потребительских свойств национальных продуктов питания на основе фасоли обыкновенной: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Абдулхамид Асмаа. - Краснодар, 2022. - 24 с., включая обложку

“... назначения и общественного питания Абдулхамид Асмаа [Кубанский государственнй технологический университет]...”