Получение белков и белковых концентратов из масличных семян и шротов: [сборник статей / редколлегия: В. Н. Красильников (ответственный редактор) и др.]

Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Ленинград : ВНИИЖ, 1974
Физические характеристики: 73 с. : граф., схемы, табл. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Труды ; вып. 31