Стандартизация качества зерна и хлеба: Метод. рекомендации для студентов, обучающихся по спец. : 1002 "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" и 1718 "Экономика и организация прм-сти прод. товаров" / Джамбул. технол. ин-т лег. и пищ. пром-сти, Алма-Ат. фил.
| Вид документа: | Книги |
|---|---|
| Опубликовано: | Алма-Ата, 1984 |
| Физические характеристики: |
76 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего: 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||