Стандартизация качества зерна и хлеба: Метод. рекомендации для студентов, обучающихся по спец. : 1002 "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" и 1718 "Экономика и организация прм-сти прод. товаров" / Джамбул. технол. ин-т лег. и пищ. пром-сти, Алма-Ат. фил. - Алма-Ата, 1984. - 76 с. (1984)