Результаты поиска авторов

Виноделие: Преобразование вина и способы его обработки / Пер. с франц. под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 584 с.

“...Риберо-Гайон Ж. Жан...”

Виноделие: Возбудители брожения. Приготовление вин / Пер. с франц. и под ред. д-ра техн. наук Н. К. Могилянского. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 416 с.

“...Риберо-Гайон Ж. Жан...”

Теория и практика виноделия / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро. Способы производства вин. Превращения в винах. — 1980. — 479 с.

“...Риберо-Гайон Ж. Жан...”

Теория и практика виноделия / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро. Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура. — 1981. — 415 с.

“...Риберо-Гайон Ж. Жан...”

Теория и практика виноделия / Ж. Риберо-Гайон, Э. Пейно, П. Риберо-Гайон, П. Сюдро. Характеристика вин. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии. — 1979. — 352 с.

“...Риберо-Гайон Ж. Жан...”