Результаты поиска авторов

Биологические и биохимические исследования соеворисового соуса (тыонг) Вьетнама и выделение активных штаммов плесневых грибов-продуцентов амилаз и протеаз: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - М., 1966. - 24 с.

“...Леван-Ньыонг...”