Результаты поиска

Микробиология в товароведении продовольственных товаров: Конспект лекции / Донецкий ин-т советской торговли. - Донецк, 1965. - 16 с.

Продукты питания как возможный источник пищевых отравлений, вызываемых CI. perfringens: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата мед. наук / АМН СССР. - М., 1965. - 14 с.

Гигиена производства кондитерских изделий с кремом и их микробиологическая характеристика: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата мед. наук / М-во здравоохранения СССР. Центр. ин-т усовершенствования врачей. - М., 1960. - 16 с.

Биологические и биохимические исследования соеворисового соуса (тыонг) Вьетнама и выделение активных штаммов плесневых грибов-продуцентов амилаз и протеаз: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. биол. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - М., 1966. - 24 с.