Результаты поиска авторов

Исследование по модификации кукурузного крахмала для стабилизации дисперсных систем: Автореферат дисс. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. - М., 1965. - 18 с.

“...Коптелова Е. К....”

Производство и применение набухающих крахмалов: (Опыт освоения производства модифицир. крахмала для бурения на Кабард. крахм. з-де). [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1969. - 51 с.

“...Коптелова Е. К....”

Новые виды крахмалов и крахмалопродуктов для пищевой промышленности: Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1971. - 79 с.

“...Коптелова Е. К....”

Производство и применение крахмала восковидной и высокоамилозной кукурузы: [Обзор] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1969. - 32 с.

“...Коптелова Е. К....”

Новые виды модифицированных крахмалов и их применение: (Обзор) / А. И. Жушман, С. Т. Быкова, Е. К. Коптелова. - М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 37 с.

“...Коптелова Е. К....”

Новые крахмалопродукты и их применение в пищевой промышленности / А. И. Жушман, Е. К. Коптелова, С. Т. Быкова. - М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. - 31 с. - (Обзорная информация: Серия «Крахмало-паточная пром-сть»)

“...Коптелова Е. К....”