Химия и технология жиров: [сборник статей / под редакцией В. П. Ржехина]

Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Ленинград : ВНИИЖ, 1967
Физические характеристики: 488 с. : граф., ил., схемы, табл., фот. ; 23 см
Язык: Русский
Серия: Труды ; вып. 26
Предмет: