Химия и технология жиров: [сборник статей / под редакцией В. П. Ржехина]

Вид документа: Продолжающиеся издания
Опубликовано: Ленинград : ВНИИЖ, 1970
Физические характеристики: 297, [1] с. : граф., схемы, табл. ; 23 см
Язык: Русский
Серия: Труды ; вып. 27
Предмет: