Объективная оценка зрелости сыра. Пороки сыра: [сборник статей] / под редакцией А. Н. Королева
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва Ленинград : Пищепромиздат, 1940 |
| Физические характеристики: |
73, [2] с. : ил. ; 22 см
|
| Язык: | Русский Английский |
| Серия: |
Труды Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности
; вып. 9 |
| Предмет: |
Загрузка...