Применение углекислоты при хранении рыбы / А. П. Макашев
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
|---|---|
| Автор: | Макашев, А. П. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1959 |
| Физические характеристики: |
136, [2] с. : граф., ил., схемы, табл. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
Технология рыбных продуктов ; т. 37 |
| Предмет: |
Загрузка...