Результаты поиска авторов

/vufind

Интенсификация гидролиза в биотехнологии и пищевой промышленности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.10 ; 05.18.06 / Моск. гос. акад. пищ. пр-в. - М., 1993. - 54 с.

“...Тырсин, Ю. А. (род. 1949) Юрий Александрович...”

Микро- и макроэлементы в питании: учебное пособие по направлению подготовки 260500.68 "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения" / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 223 с.

“...Тырсин, Ю. А. (род. 1949) Юрий Александрович...”

Секреты правильного питания: минералы, витамины, вода / Ю. А. Тырсин [и др.]. - Москва : ДеЛи плюс, 2014. - 270, [1] с.

Другие авторы/ответственные: '; “...Тырсин, Ю. А. (род. 1949)...”