Результаты поиска - "ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ"

Совершенствование процесса получения сафлорового масла на одношнековом прессе с использованием ультразвука: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Берестовой Алексей Андреевич. - Воронеж, 2018. - 19, [1] с., включая обложку

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Разработка высокоэффективной технологии получения рафинированных растительных масел, устойчивых к окислению: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Березовская Олеся Михайловна. - Краснодар, 2008. - 24 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Теоретические основы технологий мяса и мясопродуктов. Раздел II. Физико-химические, биохимические и структурно-механические изменения при производстве мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 1 / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева]. — 2019. — 35 с., включая обложку

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Совершенствование технологии крепких марочных вин типа мадера: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахаристых веществ и продуктов брожения / Кушхова Рамета Беталовна. - Ялта, 2014. - 20 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Разработка технологии вин типа портвейн с пониженным содержанием сахаров: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахаристых веществ и продуктов брожения / Агафонова Наталья Михайловна. - Ялта, 2014. - 20, [1] с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Технологическая инструкция по производству плодово-ягодных вин: Для артелей промысл. кооперации / Центр. совет промысл. кооперации СССР «Центропромсовет». Упр. пищевой, хим. пром-сти и заготовок. - Москва : Всесоюз. кооп. изд., 1953. - 36 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Исследование закономерностей и совершенствование технологии катионирования крахмала в водной суспензии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Винокуров Андрей Юрьевич. - Москва, 2013. - 25 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Романенко Василий Олегович. - Кемерово, 2014. - 16 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Исследование процессов концентрирования и ультрапастеризации соков методом прямого электронагрева: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Тихонов Николай Викторович. - Кемерово, 2013. - 18, [1] с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Дюжев Александр Владимирович. - Кемерово, 2013. - 20 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Технология и оборудование для производства кукурузной и других круп / В. М. Филин. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 223, [1] c.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Экономика и техника пищевкусовой промышленности: журнал объединений пищевкусовой промышленности. - Москва : Коллектив Гособъединений пищевкусовой промышленности, 1923

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Формирование качества и товароведная оценка сырного продукта с чеддеризацией и термомеханической обработкой массы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Железнов Андрей Иванович. - Кемерово, 2010. - 18 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Совершенствование технологии получения утфеля первой кристаллизации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.05 / Бражников Николай Николаевич. - Воронеж, 2010. - 23, [1] с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Моделирование и управление технологическим процессом термообработки какао-бобов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.13.06 Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами / Лемпого Форгор. - Тверь, 2015. - 16 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Разработка технологии получения чипсов из плодово-ягодного и овощного сырья с повышенным антиоксидантным действием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Алексашина Софья Анатольевна. - Краснодар, 2021. - 22 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Теоретические основы технологий переработки мясного сырья / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. [Ч. 2] : Тема 5. Водосвязывающая способность мяса. Формы и прочность связи воды со структурными элементами тканей / [составители: З. В. Василенко, И. И. Андреева, О. А. Ветошкина]. — 18 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Продукты ферментативной модификации соевой муки: научные и практические аспекты получения и применения в пищевых технологиях: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.01 ; 05.18.07 / Милорадова Елена Васильевна. - Москва, 2010. - 47 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Исследование и разработка технологии полутвердых сырных продуктов с растительными заменителями молочного жира: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Барсукова Лилия Сергеевна. - Кемерово, 2014. - 19 с.

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Процессы и аппараты пищевых производств: учебник по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия" / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : КолосС, 2008. - 758, [1] с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений)

Предмет: '; “...ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ ПРАДУКТАЎ ХАРЧАВАННЯ тэхналогія вытворчасці харчовых прадуктаў...”

Уточнение результатов поиска