137 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"
Отображение 1 - 20 из 137 для поиска: '"ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"', время запроса: 0.51сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка технологии обогащения молочной продукции коллоидной формой эссенциального микроэлемента цинка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Блинов Андрей Владимирович. - Ставрополь, 2020. - 24 с.
Автор Блинов, А. В.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и оценка потребительских свойств смузи, обогащенных продуктами из пророщенного зерна пшеницы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Конева Мария Сергеевна. - Краснодар, 2017. - 23 с., включая обложку
Автор Конева, М. С.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Материалы Совещания мебельных предприятий Министерств местной промышленности РСФСР и БССР, Управления лесопромысловой кооперации при Совете министров РСФСР, Министерства мебельной промышленности УССР, Укоопромлессоюза и УПК Латвийской ССР - по вопросам улучшения качества выпускаемой мебели путём обогащения текстуры и имитации древесины под ценные породы, организованного 17-18 января 1950 года постоянным павильоном лучших образцов товаров широкого потребления Всесоюзной торговой палаты. - [Москва] : тип. М-ва торговли СССР, [1950]. - 48 с.
Автор Совещание мебельных предприятий. Москва. 1950
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология пива светлого, обогащенного селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Червоная Светлана Сергеевна. - Улан-Удэ, 2006. - 22 с.
Автор Червоная, С. С.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и управления качеством вареных колбас, обогащенных селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Дуба Альбина Ионасовна. - Улан-Удэ, 2013. - 17 с.
Автор Дуба, А. И.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии плавленого сыра, обогащенного кальцием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Сохряков Сергей Олегович. - Кемерово, 2012. - 19 с.
Автор Сохряков, С. О.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование процесса структурообразования белковых сгустков обогащенного молока и разработка на его основе технологии творожного продукта с ягодной композицией: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Канушина Юлия Александровна. - Кемерово, 2012. - 25 с.
Автор Канушина, Ю. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и исследование технологии молочно-белковой пасты, обогащенной йодом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Егушова Елена Анатольевна. - Кемерово, 2002. - 18 с.
Автор Егушова, Е. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование взаимодействия гидроколлоидов с жиро- и водорастворимыми витаминами в обогащенных пищевых продуктах: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Горшунова Ксения Дмитриевна. - Москва, 2013. - 26 с.
Автор Горшунова, К. Д.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка зернового хлеба из тритикале и оценка его потребительских свойств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Калина Марина Алексеевна. - Москва, 2012. - 22 с.
Автор Калина, М. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Теоретическое обоснование и разработка способа применения амаранта в технологии хлебобулочных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Стахурлова Анастасия Александровна. - Воронеж, 2021. - 21 с.
Автор Стахурлова, А. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка и товароведная оценка хлебобулочных изделий, обогащенных селеном: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Наумова Наталья Леонидовна. - Кемерово, 2008. - 19 с.
Автор Наумова, Н. Л.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Применение анемичных отрубей дли обогащения хлеба клетчаткой и биологически ценными веществами / [А. П. Демчук и др.]. - М. : ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1988. - 28 с. - (Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ.)
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии обогащения круп микроэлементами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Гусев Артем Игоревич. - Красноярск, 2013. - 18 с.
Автор Гусев, А. И.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка биотехнологического способа обогащения пшеницы селеном для создания БАД: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.01.06 / Аслалиев Айвазбег Дидарбекович. - Улан-Удэ, 2011. - 22 с.
Автор Аслалиев, А. Д.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Повышение пищевой ценности пшеничной муки путем обогащения минеральными веществами и получение изделий на ее основе: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01: утверждена 15.11.06 / Нелюбина Елена Витальевна. - Могилев, 2006. - 281, [1] л.
Автор Нелюбина, Е. В.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Белибова Юлия Андреевна. - Москва, 2008. - 26 с.
Автор Белибова, Ю. А.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка биотехнологии получения обогащенных микроэлементами дрожжей Saccharomyces cerevisiae: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Юраскина Татьяна Владимировна. - Москва, 2024. - 23 с., включая обложку
Автор Юраскина, Т. В.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Третьякова Наталья Романовна. - Краснодар, 2014. - 23, [1] с.
Автор Третьякова, Н. Р.
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология получения хлебопекарных дрожжей, обогащенных селеном: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07: защищена 18.01.08: утверждена 02.04.08 / Жакова Кристина Ивановна. - Минск, 2007. - 118, [17] л.
Автор Жакова, К. И. (род. 1972)
Предмет: '; “...ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ...”
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Следующий »
  • [7]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
114 Авторефераты диссертаций 9 Книги 7 Статьи 7 Диссертации см. все ...
Автор/Создатель
3 Жакова, К. И. (род. 1972) 2 Ефимова, Е. В. 2 Журня, А. А. 2 Коляда, Е. В. (род. 1970) 2 Коротченко, Н. Ф. 2 Нелюбина, Е. В. больше ... 2 Табакаева, О. В. (род. 1968) 2 Томашевич, С. Е. (род. 1986) 1 Австриевских, А. Н. 1 Албычева, Л. А. 1 Алынбаева, Г. К. 1 Аслалиев, А. Д. 1 Асланова, М. Н. 1 Афанасьева, М. П. 1 Аюшеева, Г. Н. 1 Базина, М. А. 1 Байболова, Л. К. 1 Баюми, А. А. А. С. 1 Белибова, Ю. А. 1 Блинов, А. В. 1 Борисова, В. Л. 1 Бубеев, И. Т. 1 Валишина, Г. Л. 1 Васнева, И. К. 1 Воробьева, О. В. 1 Галочкина, Н. А. 1 Гиш, А. А. 1 Голуб, О. В. 1 Горбунчикова, М. С. 1 Горшунова, К. Д. см. все ... меньше ...
Предмет
137 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 79 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 32 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 29 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 25 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 21 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ больше ... 20 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 19 СЕЛЕН 18 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ 18 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 16 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 15 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 13 КЛЕТЧАТКА (питат. вещества) 12 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 12 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 11 Беларусь, Республика 11 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 10 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 10 ПШЕНИЧНАЯ МУКА 9 МИКРОЭЛЕМЕНТЫ 9 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 8 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 7 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 7 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 6 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 6 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 6 НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЕ 6 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 6 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 6 ПРЕБИОТИКИ см. все ... меньше ...
Жанр
1 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ см. все ...
Серия
1 Научные основы и технологии 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ см. все ...
Место публикации
32 Москва 20 Кемерово 11 Краснодар 9 Воронеж 9 Улан-Удэ 8 Минск больше ... 8 Могилев 4 М. 4 Санкт-Петербург 4 Ставрополь 3 Орел 2 Алматы 2 Саратов 1 Барнаул 1 Владивосток 1 Волгоград 1 Вологда-Молочное 1 Екатеринбург 1 Ижевск 1 Калининград 1 Красноярск 1 Новосибирск 1 Семипалатинск 1 Тверь 1 Щелково см. все ... меньше ...
Язык
137 Русский 21 Английский 7 Белорусский 1 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...