935 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ"
Отображение 121 - 140 из 935 для поиска: '"МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ"', время запроса: 0.28сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Оптимизация и совершенствование процесса биотехнологической трансформации вторичного мясного сырья для производства мясопродуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии), 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Жакслыкова Сания Аскаровна. - Казань, 2016. - 15, [1] с.
Автор Жакслыкова, С. А.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Хворостова Татьяна Юрьевна. - Ставрополь, 2013. - 23 с.
Автор Хворостова, Т. Ю.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка белково-жировой эмульсии для рубленых полуфабрикатов из мяса птицы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Дашиева Лариса Боросоновна. - Улан-Удэ, 2013. - 16 с.
Автор Дашиева, Л. Б.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология производства мяса и мясных продуктов: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. И. Шляхтунов. - Минск : Техноперспектива, 2010. - 471 с.
Автор Шляхтунов, В. И. (род. 1936)
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12 ; 05.18.04 / Уалиев Серик Нурбекович. - Семей, 2010. - 37 с.
Автор Уалиев, С. Н.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Методические указания по разработке технологической части курсовых и дипломных проектов для студентов специальности 1-49 01 02 ― "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 01 ― "Технология мяса и мясных продуктов" дневной и заочной форм обучения. Раздел "Птицеперерабатывающее производство" / Министерство образования Республики Беларусь, УО "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : МГУП, 2011. - 85 с., включая обложку
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка "барьерной" технологии варено-копченых колбасных изделий, пригодных к длительному хранению при повышенных температурах: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Мотовилина Анна Александровна. - Москва, 2013. - 25 с.
Автор Мотовилина, А. А.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии реструктурированного продукта из баранины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Мелихова Татьяна Алексеевна. - Улан-Удэ, 2011. - 17 с.
Автор Мелихова, Т. А.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Функциональные мясные продукты: теория и практика: монография / Гордынец С. А. - Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2009. - 141 с.
Автор Гордынец, С. А. (род. 1966)
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии продуктов из мяса овец монгольского экотипа: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гончиг Ганболор. - Улан-Удэ, 2011. - 17 с.
Автор Гончиг Ганболор
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные основы использования добавок в производстве мясопродуктов: методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специализации 1-49 01 02 01 ― "Технология мяса и мясопродуктов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : МГУП, 2009. - 35 с., включая обложку
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Основы научных исследований: методические указания к практическим занятиям для студентов химико-технологического факультета специальности 1-49 01 02 ― Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 ― Технология мяса и мясных продуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : МГУП, 2009. - 22 с., включая обложку
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Книга рецептов: вкусно во все времена! / Волковысский мясокомбинат. - [Б. м. : б. и.], 2016. - 93 с.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и товароведная характеристика мясорастительных продуктов питания с использованием соевого сырья биотехнологической модификации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Карпов Алексей Анатольевич. - Владивосток, 2009. - 24 с.
Автор Карпов, А. А.
Предмет: '; “...МЯСАРАСЛІННЫЯ ПРАДУКТЫ мяса-раслінныя прадукты раслінна-мясныя прадукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Обоснование использования цетрарии исландской в технологии вареных колбас: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Брюхова Светлана Викторовна. - Улан-Удэ, 2013. - 16 с.
Автор Брюхова, С. В.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технологическое оборудование мясоперерабатывающих предприятий: пособие / В. А. Шаршунов, И. М. Кирик. - Минск : Мисанта, 2012. - 983 с.
Автор Шаршунов, В. А. (род. 1949)
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка способов упаковки и хранения сосисок в модифицированной газовой среде: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Куприянов Михаил Александрович. - Москва, 2009. - 24 с.
Автор Куприянов, М. А.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии получения белково-липидного продукта из семян дыни и его использование в мясорастительных изделиях: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 ; 05.18.04 / Франко Евгения Петровна. - Краснодар, 2011. - 23, [1] с.
Автор Франко, Е. П.
Предмет: '; “...МЯСАРАСЛІННЫЯ ПРАДУКТЫ мяса-раслінныя прадукты раслінна-мясныя прадукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Биохимия мышц и мяса: учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2009. - 236, [1] с. - (Современная учебная, техническая и научная литература)
Автор Рогожин, В. В. (род. 1953)
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии сырокопченых изделий из свинины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Назимова Ксения Сергеевна. - Улан-Удэ, 2010. - 19 с.
Автор Назимова, К. С.
Предмет: '; “...СЫРАВЭНДЖАНЫЯ МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ сыравэнджаныя мясапрадукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • Следующий »
  • [47]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
361 Авторефераты диссертаций 343 Книги 109 Статьи 97 Изоиздания 8 Документы международных организаций 7 Диссертации больше ... 5 Периодические издания 3 Документы по стандартизации 2 Научно-технические документы см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
7 Мелещеня, А. В. (род. 1974) 6 United Nations. Economic Commission for Europe 5 Антипова, Л. В. (род. 1954) 4 Гордынец, С. А. (род. 1966) 4 Зубко, Л. С. 4 Крапивина, Л. больше ... 4 Лихачева, Е. И. 4 Назарова, М. С. (род. 1975) 3 Бабина, М. П. (род. 1959) 3 Киреенко, Н. В. (род. 1976) 3 Коснырева, Л. М. 3 Кругляков, Г. Н. 3 Литвинова, Е. В. 3 Мезенова, О. Я. 3 Позняковский, В. М. (род. 1948) 3 Рогов, И. А. (род. 1929) 3 Русинович, А. А. (род. 1950) 3 Самородова, И. П. 3 Соляник, Т. В. 3 Хлебников, В. И. (1930—2016) 2 Амбражей, И. М. 2 Байболова, Л. К. 2 Бацукова, Н. Л. (род. 1970) 2 Белов, А. 2 Брацихин, А. А. 2 Вашкевич, Л. А. (род. 1955) 2 Голубенко, Т. Л. 2 Грибов, А. В. 2 Гурский, П. Д. (род. 1977) 2 Дыдыкин, А. С. см. все ... меньше ...
Предмет
880 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 232 Беларусь, Республика 193 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 186 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 172 МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ 122 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 115 МЯСО 111 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 105 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 101 МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 97 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 76 РЕКЛАМА 72 ТОРГОВАЯ РЕКЛАМА 60 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 58 21 ВЕК 57 21 ВЕК НАЧАЛО 55 РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ 48 ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА 47 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 44 ТОВАРОВЕДЕНИЕ 39 БЕЛОРУССКИЙ 36 ПЕРЕРАБОТКА 35 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 35 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 33 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 33 МЯСНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 32 МЯСНОЕ СЫРЬЕ 32 ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ 31 Россия 30 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ см. все ... меньше ...
Жанр
75 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 55 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 47 ПЛАКАТ 38 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 37 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 32 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ больше ... 30 КАЛЕНДАРЬ 30 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 22 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 22 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 14 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 11 ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 10 ТАБЕЛЬ-КАЛЕНДАРЬ 8 БИЗНЕС-КАРТА 8 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 8 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 8 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 7 БЕСЕДА 7 НАТЮРМОРТ 6 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 6 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 5 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 4 ЛИТОГРАФИЯ (изоиздание) 4 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА 4 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 4 УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 3 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 3 МІЖНАРОДНЫ СТАНДАРТ 3 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 3 ОТРЫВНОЙ КАЛЕНДАРЬ см. все ... меньше ...
Серия
6 Профессиональное образование 5 Серия "Пищевая промышленность" 5 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 4 UNECE standards for quality 3 Высшее профессиональное образование 3 Государственный стандарт Республики Беларусь больше ... 3 ПРОФИль 2 UNECE standard 2 Высшее образование 2 Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья" 2 Современная учебная, техническая и научная литература 2 Стандарт ЕЭК ООН 2 Технологии пищевых производств 2 Учебники для вузов. Специальная литература 1 "Šeimininkės" knygynėlis 1 Ab ovo 1 Smart 1 Бакалавриат и магистратура 1 ВУЗ 1 Высшее образование — бакалавриат 1 Государственная система каталогизации продукции 1 Елена Молоховец. Избранные рецепты 1 Золотые рецепты 1 Миллион меню 1 Мир усадьбы 1 Научные издания 1 Научные основы и технологии 1 Начальное профессиональное образование 1 Непрерывное профессиональное образование 1 Новая техника за рубежом см. все ... меньше ...
Место публикации
178 Москва 102 Минск 49 Могилев 46 Беларусь 39 М. 32 Улан-Удэ больше ... 27 Б. м. 25 Воронеж 25 Санкт-Петербург 22 Кемерово 19 Мн 16 Ставрополь 11 Брест 11 Краснодар 10 Витебск 8 Алматы 8 Гомель 8 Семей 8 Семипалатинск 7 Владивосток 7 Новосибирск 7 Орел 6 New York Geneva 5 Волгоград 5 Горки 4 Гродно 4 Екатеринбург 3 Київ 3 Мичуринск 3 Нью-Йорк Женева см. все ... меньше ...
Язык
922 Русский 89 Английский 16 Казахский 12 Белорусский 6 Украинский 2 Французский больше ... 2 Немецкий 1 Чешский 1 Киргизский 1 Литовский 1 Турецкий см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...