935 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ"
Отображение 181 - 200 из 935 для поиска: '"МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ"', время запроса: 0.24сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка научно-практической модели выявления и идентификации ткане- и видоспецифичных веществ белковой природы в мясной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств , 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Вострикова Наталья Леонидовна. - Москва, 2019. - 45 с.
Автор Вострикова, Н. Л.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Бактериальные процессы при посоле мяса. - М. : ЦИНТИПищепром, 1959. - 22 с. - (Новая техника за рубежом ; Вып. 45)
Автор Дыклоп, В. К.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: учебное пособие для студентов образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - Москва : Альфа-М, Инфра-М, 2017. - 303 с. - (ПРОФИль)
Автор Лихачева, Е. И.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка ускоренной технологии сырокопченых колбас в виде нарезанных ломтиков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кузнецова Светлана Васильевна. - Москва, 2015. - 23 с., включая обложку
Автор Кузнецова, С. В.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Ветеринарно-санитарная экспертиза: учебник для студентов высших учебных заведений: для бакалавров и магистров по направлению 110500 — "Ветеринарно-санитарная экспертиза", бакалавров и магистров по направлению 260301 — "Технология мяса", направления подготовки бакалавров и магистров 200503 — "Стандартизация и сертификация", направления подготовки специалистов 111201 — "Ветеринария" / [А. А. Кунаков и др.]. - Москва : Инфра-М, 2015. - 232, [1] с. - (Высшее образование — бакалавриат)
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка квалиметрических моделей для оценки сенсорных свойств вареных колбас с учетом потребительских предпочтений: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств, 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Лазарев Антон Александрович. - Москва, 2015. - 26 с.
Автор Лазарев, А. А.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Комплексная оценка содержания полициклических ароматических углеводородов и особенности их накопления в мясной продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Куликовский Андрей Владимирович. - Москва, 2013. - 25 с.
Автор Куликовский, А. В.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии мясорастительных полуфабрикатов для геродиетического питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Шарипова Татьяна Викторовна. - Кемерово, 2014. - 20 с.
Автор Шарипова, Т. В.
Предмет: '; “...МЯСАРАСЛІННЫЯ ПРАДУКТЫ мяса-раслінныя прадукты раслінна-мясныя прадукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Прикладная биотехнология мяса и мясопродуктов / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. Ч. 5 / [составители: З. В. Василенко и др.]. — 2015. — 27 с., включая обложку
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
О безопасности мяса и мясной продукции: ТР ТС 034/2013: [принят 09.10.13: вступает в силу 01.05.14 / Евразийская экономическая комиссия]. - Минск : Энергопресс, 2014. - 103 с. - (Технический регламент Таможенного союза)
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология мяса и мясопродуктов. Раздел "Технология переработки птицы": методические указания к лабораторной работе № 1 для студентов специальности 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 01 Технология мяса и мясных продуктов: исследование показателей качества мяса в зависимости от вида и возраста птицы / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов. - Могилев : МГУП, 2017. - 8 с., включая обложку...
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Нямдорж Болорцэцэг. - Улан-Удэ, 2018. - 19 с., включая обложку
Автор Нямдорж Болорцэцэг
Предмет: '; “...МЯСАРАСЛІННЫЯ ПРАДУКТЫ мяса-раслінныя прадукты раслінна-мясныя прадукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Системность обеспечения стабильного качества мясной продукции через управляющие воздействия по технологической цепи на примере вареных колбасных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Юрчак Зоя Андреевна. - Москва, 2013. - 24 с.
Автор Юрчак, З. А.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологической схемы разделки конских туш на основе комплексной оценки качества отрубов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Газизов Айдар Габдуллович. - Москва, 2012. - 26 с.
Автор Газизов, А. Г.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологической схемы разделки оленины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Антонова Елена Николаевна. - Москва, 2012. - 26, [1] с.
Автор Антонова, Е. Н.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: [учебник по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - 4-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2008. - 319, [1] с. - (Высшее профессиональное образование. Товароведение)
Автор Коснырева, Л. М.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Воронкова Юлия Викторовна. - Воронеж, 2014. - 18, [1] с.
Автор Воронкова, Ю. В.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии мясорастительных продуктов с включением сырья, содержащего хемопревенторы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Бильтрикова Татьяна Владимировна. - Улан-Удэ, 2016. - 18, [1] с., включая обложку
Автор Бильтрикова, Т. В.
Предмет: '; “...МЯСАРАСЛІННЫЯ ПРАДУКТЫ мяса-раслінныя прадукты раслінна-мясныя прадукты...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Переработка скота и птицы, производство, реализация и запасы мясной продукции по Республике Беларусь ... / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. … за 1 полугодие 2010 г. — 2010. — 176 с.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Переработка скота и птицы, производство, реализация и запасы мясной продукции по Республике Беларусь ... / Национальный статистический комитет Республики Беларусь. … за январь — сентябрь 2010 г. — 2010. — 176 с.
Предмет: '; “...МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ мясныя вырабы...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • Следующий »
  • [47]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
361 Авторефераты диссертаций 343 Книги 109 Статьи 97 Изоиздания 8 Документы международных организаций 7 Диссертации больше ... 5 Периодические издания 3 Документы по стандартизации 2 Научно-технические документы см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
7 Мелещеня, А. В. (род. 1974) 6 United Nations. Economic Commission for Europe 5 Антипова, Л. В. (род. 1954) 4 Гордынец, С. А. (род. 1966) 4 Зубко, Л. С. 4 Крапивина, Л. больше ... 4 Лихачева, Е. И. 4 Назарова, М. С. (род. 1975) 3 Бабина, М. П. (род. 1959) 3 Киреенко, Н. В. (род. 1976) 3 Коснырева, Л. М. 3 Кругляков, Г. Н. 3 Литвинова, Е. В. 3 Мезенова, О. Я. 3 Позняковский, В. М. (род. 1948) 3 Рогов, И. А. (род. 1929) 3 Русинович, А. А. (род. 1950) 3 Самородова, И. П. 3 Соляник, Т. В. 3 Хлебников, В. И. (1930—2016) 2 Амбражей, И. М. 2 Байболова, Л. К. 2 Бацукова, Н. Л. (род. 1970) 2 Белов, А. 2 Брацихин, А. А. 2 Вашкевич, Л. А. (род. 1955) 2 Голубенко, Т. Л. 2 Грибов, А. В. 2 Гурский, П. Д. (род. 1977) 2 Дыдыкин, А. С. см. все ... меньше ...
Предмет
880 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 232 Беларусь, Республика 193 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 186 МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 172 МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ 122 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 115 МЯСО 111 КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 105 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 101 МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ 97 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 76 РЕКЛАМА 72 ТОРГОВАЯ РЕКЛАМА 60 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 58 21 ВЕК 57 21 ВЕК НАЧАЛО 55 РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ 48 ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА 47 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 44 ТОВАРОВЕДЕНИЕ 39 БЕЛОРУССКИЙ 36 ПЕРЕРАБОТКА 35 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 35 ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ 33 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА 33 МЯСНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 32 МЯСНОЕ СЫРЬЕ 32 ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ 31 Россия 30 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ см. все ... меньше ...
Жанр
75 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 55 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 47 ПЛАКАТ 38 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 37 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 32 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ больше ... 30 КАЛЕНДАРЬ 30 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 22 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 22 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 14 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 11 ПРОМЫШЛЕННЫЙ КАТАЛОГ 10 ТАБЕЛЬ-КАЛЕНДАРЬ 8 БИЗНЕС-КАРТА 8 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ 8 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 8 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 7 БЕСЕДА 7 НАТЮРМОРТ 6 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 6 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 5 УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ 4 ЛИТОГРАФИЯ (изоиздание) 4 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА 4 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 4 УЧЕБНИК ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 3 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 3 МІЖНАРОДНЫ СТАНДАРТ 3 НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ДОКУМЕНТ 3 ОТРЫВНОЙ КАЛЕНДАРЬ см. все ... меньше ...
Серия
6 Профессиональное образование 5 Серия "Пищевая промышленность" 5 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 4 UNECE standards for quality 3 Высшее профессиональное образование 3 Государственный стандарт Республики Беларусь больше ... 3 ПРОФИль 2 UNECE standard 2 Высшее образование 2 Серия "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья" 2 Современная учебная, техническая и научная литература 2 Стандарт ЕЭК ООН 2 Технологии пищевых производств 2 Учебники для вузов. Специальная литература 1 "Šeimininkės" knygynėlis 1 Ab ovo 1 Smart 1 Бакалавриат и магистратура 1 ВУЗ 1 Высшее образование — бакалавриат 1 Государственная система каталогизации продукции 1 Елена Молоховец. Избранные рецепты 1 Золотые рецепты 1 Миллион меню 1 Мир усадьбы 1 Научные издания 1 Научные основы и технологии 1 Начальное профессиональное образование 1 Непрерывное профессиональное образование 1 Новая техника за рубежом см. все ... меньше ...
Место публикации
178 Москва 102 Минск 49 Могилев 46 Беларусь 39 М. 32 Улан-Удэ больше ... 27 Б. м. 25 Воронеж 25 Санкт-Петербург 22 Кемерово 19 Мн 16 Ставрополь 11 Брест 11 Краснодар 10 Витебск 8 Алматы 8 Гомель 8 Семей 8 Семипалатинск 7 Владивосток 7 Новосибирск 7 Орел 6 New York Geneva 5 Волгоград 5 Горки 4 Гродно 4 Екатеринбург 3 Київ 3 Мичуринск 3 Нью-Йорк Женева см. все ... меньше ...
Язык
922 Русский 89 Английский 16 Казахский 12 Белорусский 6 Украинский 2 Французский больше ... 2 Немецкий 1 Чешский 1 Киргизский 1 Литовский 1 Турецкий см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...