Результаты поиска - "МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ"

172 results Пропуск в контексте

Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход
Язык

Расширенный поиск

Расширенный поиск

Поиск: "МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ"

Отображение 121 - 140 из 172 для поиска: '"МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ"', время запроса: 0.34сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

121

Значок книги

Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Улан-Удэ, 1999. - 17 с.

Автор Семенова, Т. Б.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

122

Значок книги

Разработка технологий аналогов творога и мягкого сыра на основе рыбных фаршей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Классен,Наталья Викторовна. - Владивосток, 2000. - 26 с.

Автор Классен, Н. В.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

123

Значок книги

Подбор и использование протеолитически активных молочнокислых стрептококков в производстве сыров с низкой температурой второго нагревания: Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04: 07.06.2000: 13.10.2000 / М-во образования Респ. Беларусь, Могилев. технол. ин-т. - Могилев, 2000

Автор Шуляк, Т. Л.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”

E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:

124

Значок книги

Подбор и использование протеолитически активных молочнокислых стрептококков в производстве сыров с низкой температурой второго нагревания: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шуляк Татьяна Леонидовна. - Могилев, 2000. - 21 с.

Автор Шуляк, Т. Л.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”

E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

125

Значок книги

Разработка технологии комбинированного кисломолочного продукта для детей школьного возраста: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Гречук Елена Юрьевна. - Семипалатинск, 2000. - 24 с.

Автор Гречук, Е. Ю.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

126

Значок книги

Разработка технологии биопродуктов для функционального питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Толстогузова Татьяна Тимофеевна. - Улан-Удэ, 2015. - 18 с.

Автор Толстогузова, Т. Т.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

127

Значок книги

Клевера высокогорья РСО-Алания — природный ресурс систематического разнообразия молочнокислых бактерий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.02.14 Биологические ресурсы, 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) / Соловьева Юлия Владимировна. - Владикавказ, 2018. - 23 с.

Автор Соловьева, Ю. В.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

128

Значок книги

Консорциум молочнокислых бактерий для контроля патогенов-возбудителей заболеваний желудочно-кишечного тракта животных и птиц: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.07 / Цуркан Людмила Геннадьевна. - Алматы, 2000. - 25 с.

Автор Цуркан, Л. Г.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

129

Значок книги

Научные основы создания новых биотехнологий продуктов брожения с использованием микроорганизмов природного консорциума рисового гриба Oryzamyces indici РГЦ: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Цед Елена Алексеевна. - Могилев, 2018. - 50 с.

Автор Цед, Е. А. (род. 1969)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”

E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

130

Значок книги

Микробиологический препарат для биоконсервирования растительных ресурсов на основе новых штаммов Lactobacillus plantarum, выделенных из природных источников: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук: специальность 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) / Шурхно Равиля Абдулловна. - Щелково, 2016. - 48 с.

Автор Шурхно, Р. А.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

131

Значок книги

Молекулярный и генетический анализ некоторых семейств гликозил-гидролаз микроорганизмов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.03 / Наумов Даниил Геннадиевич. - М., 2001. - 23 с.

Автор Наумов, Д. Г.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

132

Значок книги

Научные основы создания новых биотехнологий продуктов брожения с использованием микроорганизмов природного консорциума рисового гриба Oryzamyces indici РГЦ: диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Цед Елена Алексеевна. - Могилев, 2018. - 360 л.

Автор Цед, Е. А. (род. 1969)

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”

E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:

133

Значок книги

Эффективность использования представителей рода Lactobacillus местной селекции в птицеводстве: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.02.14 Биологические ресурсы / Мурзабеков Али Абукарович. - Владикавказ, 2012. - 23 с.

Автор Мурзабеков, А. А.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

134

Значок книги

Применение бактериальных заквасок для оптимизации функционально-технологических свойств мясного сырья и улучшения качества получаемой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.01.06 Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) / Сергеева Людмила Васильевна. - Ульяновск, 2014. - 25 с.

Автор Сергеева, Л. В.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

135

Значок книги

Разработка замороженной концентрированной закваски молочнокислых микроорганизмов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Жарко Мария Юрьевна. - Москва, 2023. - 28 с.

Автор Жарко, М. Ю.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

136

Значок книги

Разработка биотехнологии напитка молокосодержащего с экстрактом нута сквашенного, содержащего биологически активные пептиды: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Ахангаран Махбубех. - Москва, 2025. - 24 с., включая обложку

Автор Ахангаран Махбубех

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

137

Значок книги

Исследование свойств микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus и разработка тест-системы для их идентификации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Беспоместных Константин Владимирович. - Кемерово, 2011. - 20 с.

Автор Беспоместных, К. В.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

138

Значок книги

Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.04; 05.18.04 / Зевакин Иван Иванович. - Балашиха, 2001. - 28 с.

Автор Зевакин, И. И.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

139

Значок книги

Разработка метода индикации бактериофагов, лизирующих молочнокислые бактерии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Волкова Ирина Рафаиловна. - Москва, 2007. - 25 с.

Автор Волкова, И. Р.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

140

Значок книги

Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с олигосахаридами хитозана: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.04 / Абакумова Елена Анатольевна. - Ставрополь, 2007. - 22 с.

Автор Абакумова, Е. А.

Предмет: '; “...МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ...”
Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение Выбранные записи:

[1]
« Пред.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Следующий »
[9]

Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Белорусский национальный документ

Вид документа

123 Авторефераты диссертаций 40 Книги 4 Диссертации 3 Статьи 2 Продолжающиеся издания см. все ...

Автор/Создатель

4 Цед, Е. А. (род. 1969) 3 Квасников, Е. И. 3 Красникова, Л. В. 2 Банникова, Л. А. 2 Ботина, С. Г. 2 Гриневич, А. Г. больше ... 2 Шуляк, Т. Л. 1 Абакумова, Е. А. 1 Акимова, М. С. 1 Алюси, Ш. С. 1 Ананьева, Н. В. 1 Анискина, М. В. 1 Ауэрман, Л. Я. 1 Афанасьева, О. В. 1 Ахангаран Махбубех 1 Белоусова, Н. Н. 1 Беспоместных, К. В. 1 Болдова, Т. А. 1 Бондарик, З. А. 1 Бондарик, З. О. 1 Боровская, А. В. 1 Брусиловский, Л. П. 1 Булгакова, О. М. 1 Буров, А. Д. 1 Буряко, И. А. 1 Волкова, Г. С. 1 Волкова, И. Р. 1 Волкова, Т. А. 1 Гонгорова, В. С. 1 Горбачева, Е. С. см. все ... меньше ...

Предмет

134 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 31 МАЛОЧНАКІСЛЫЯ БАКТЭРЫІ 24 ШТАММЫ 22 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 21 БИОТЕХНОЛОГИЯ 18 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 15 ЛАКТОБАЦИЛЛЫ 15 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 15 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ 14 ЗАКВАСКИ 10 Молочнокислые бактерии 9 БРОЖЕНИЕ 9 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 8 КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ 8 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 7 ДРОЖЖИ 7 КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ 7 МИКРООРГАНИЗМЫ 7 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 7 СИЛОСОВАНИЕ 7 СЫРЫ 7 ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ 6 БІЯТЭХНАЛОГІЯ 6 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 6 КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ 6 МИКРОБИОЛОГИЯ 6 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6 МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ 6 ФЕРМЕНТАЦИЯ см. все ... меньше ...

Жанр

1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ см. все ...

Серия

4 Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ 2 Труды 1 Б-чка молдав. винодела 1 В помощь лектору 1 Достижения науки и техники 1 Молоч. пром-сть. Обзор. информ. по основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли больше ... 1 Обзорная информация. Серия «Молочная пром-сть» см. все ... меньше ...

Место публикации

32 М. 28 Москва 11 Кемерово 9 Владикавказ 8 Алматы 8 Улан-Удэ больше ... 6 Могилев 4 Владивосток 4 Ереван 4 Минск 4 Ташкент 3 Астана 3 Вологда 3 Воронеж 3 Казань 3 Санкт-Петербург 2 Боровск 2 Краснодар 2 Саратов 2 Семипалатинск 2 Ставрополь 2 Ульяновск 1 Б. м. 1 Баку 1 Балашиха 1 Бишкек 1 Великий Новгород 1 Витебск 1 Вологда ; Молочное 1 Вологда Ленинград см. все ... меньше ...

Язык

172 Русский 11 Английский 6 Казахский 1 Армянский 1 Белорусский 1 Киргизский больше ... 1 Украинский см. все ... меньше ...

Дата издания

от:

по:

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск (каталог НББ)
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки

Загрузка...