353 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"
Отображение 1 - 20 из 353 для поиска: '"КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ"', время запроса: 0.40сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Производство кисломолочных продуктов. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 67 с.
Автор Глазачев, В. В.
Предмет: '; “...Кисломолочные продукты - Производство...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Новые виды заквасок и бактериальных препаратов: Конспект лекций / Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов Минпищепрома УССР. - Киев, 1985. - 17 с.
Автор Зубкова, В. И.
Предмет: '; “...Кисломолочные продукты - Закваски...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Современные бактериальные закваски и препараты для ферментированных молочных продуктов: Конспект лекций / Госагропром УССР, Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов перераб. пром-сти. - Киев, 1987. - 48 с.
Автор Генич, Г. Ф.
Предмет: '; “...Кисломолочные продукты - Закваски...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Гигиенические требования к производству кисломолочных продуктов: [Учеб. пособие] / И. А. Карплюк. - М. : ЦОЛИУВ, 1976. - 14 с.
Автор Карплюк, И. А.
Предмет: '; “...Кисломолочные продукты - Производство - Санитария и гигиена...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Применение кисломолочных продуктов в животноводстве: (Лекция) / М-во сельск. хоз-ва СССР. Одес. с.-х. ин-т. - Одесса, 1972. - 27 с.
Автор Баланюк, В. Д.
Предмет: '; “...Кисломолочные продукты - Кормовое использование...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шевелева Ольга Владимировна. - Улан-Удэ, 2003. - 18 с.
Автор Шевелева, О. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Повышение качества, и стойкости сухих молочных продуктов / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М., 1967. - 24 с.
Автор Штальберг, С. М.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Автоматизация сушильных распылительных установок для молока: [Обзор] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - М., 1969. - 37 с.
Автор Тихомирова, Г. П.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология сухих обезжиренных молочных продуктов / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти «ВНИМИ». - Москва : Пищепромиздат, тип. Моск. картонажной ф-ки, 1949. - 104 с.
Автор Коваленко, М. С.
Предмет: '; “...сухие кисломолочные продукты...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Получение соевых кисломолочных продуктов : [сборник статей / ответственный редактор Е. Н. Волков]. — Москва : [б. и.], 1941. — 96 с. — (Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои ; вып. 4)
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Лечебные свойства кумыса и шубата. - Алма-Ата : Гылым, 1991. - 173, [2] с.
Автор Шарманов, Т. Ш.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии творожного биопродукта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Смирнова Наталия Анатольевна. - Кемерово, 2012. - 20 с.
Автор Смирнова, Н. А.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии творога, вырабатываемого поточно-механизированным способом: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шалапугина Нина Владимировна. - М., 2000. - 16 с.
Автор Шалапугина, Н. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 ; 05.18.07 / Бархатова Татьяна Викторовна. - Ставрополь, 2003. - 48 с.
Автор Бархатова, Т. В.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии белкового кисломолочного продукта с пробиотическими свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Парменова Надежда Михайловна. - Вологда : Молочное, 2003. - 16 с.
Автор Парменова, Н. М.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии комбинированных молочных продуктов с модифицированным углеродным составом: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1998. - 19 с.
Автор Глаголева, Л. Э.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология комбинированных кисломолочных напитков с белками картофеля: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Санкт-Петербург. гос. акад. холода и пищевых технологий. - СПб., 1995. - 16 с.
Автор Чекина, Е. И.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочных продуктов для функционального питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Жидкова Ольга Николаевна. - Улан-Удэ, 2004. - 21 с.
Автор Жидкова, О. Н.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка нового кисломолочного продукта функционального питания на основе усовершенствования производственных процессов культивирования бифидобактерий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. мед. наук: 03.00.07 / Мурашова Алла Олеговна. - М., 2000. - 24 с.
Автор Мурашова, А. О.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Идентификация и характеристика отечественных штаммов термофильных молочнокислых бактерий, использующихся при изготовлении кисломолочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.07 / Ботина Светлана Геннадиевна. - Москва, 2004. - 23 с.
Автор Ботина, С. Г.
Предмет: '; “...КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [18]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
225 Авторефераты диссертаций 97 Книги 11 Изоиздания 8 Диссертации 7 Статьи 3 Периодические издания больше ... 1 Редкие/старопечатные издания 1 Продолжающиеся издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
2 Богданова, Л. Л. (род. 1969) 2 Вязова, Л. И. 2 Горжанов, В. В. (род. 1979) 2 Гутикова, Л. В. (род. 1977) 2 Дымар, О. В. (род. 1975) 2 Коротченко, Н. Ф. больше ... 2 Мирашева, Г. О. 2 Муавад, Н. (род. 1969) 2 Пасько, О. В. 2 Райский, А. П. (род. 1983) 2 Рожкова, И. В. 2 Семенищев, А. И. 2 Солтан, М. М. 2 Твердохлеб, Г. В. 2 Чеканова, Ю. Ю. 2 Чукло, А. О. 1 United Nations Environment Programme. Division of Technology, Industry and Economics 1 Абабкова, А. А. 1 Абакумова, Е. А. 1 Абдуллаева, Н. Ф. 1 Абрамова, А. А. 1 Абчекенова, М. М. 1 Аверина, О. В. 1 Аль-Кайси, Р. С. 1 Аникина, Е. Н. 1 Арсеньева, Т. П. 1 Артюхова, С. И. 1 Архипова, А. Н. 1 Асрян, В. М. 1 Афанасьев, Д. А. см. все ... меньше ...
Предмет
276 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 127 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 101 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 76 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 53 КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 44 ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ больше ... 39 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 35 Беларусь, Республика 30 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 30 СЫРЫ 28 МОЛОКО 27 ЗАКВАСКИ 23 БИФИДОБАКТЕРИИ 23 СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 23 СЫВОРОТКА МОЛОКА 22 ТВОРОГ 20 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 19 МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 19 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 19 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 16 ЙОГУРТЫ 16 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 15 БИОТЕХНОЛОГИЯ 15 СМЕТАНА 14 САВУШКИН ПРОДУКТ (товарный знак) 13 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 12 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 12 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 11 ГИГИЕНА ПИТАНИЯ см. все ... меньше ...
Жанр
10 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 7 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 6 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 5 ПЕРЕКИДНОЙ КАЛЕНДАРЬ 5 РЕКЛАМНОЕ ИЗДАНИЕ 4 КОМПЬЮТЕРНЫЙ ФОТОМОНТАЖ больше ... 4 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 4 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 3 КОРПОРАТИВНАЯ ГАЗЕТА 2 КАЛЕНДАРЬ 2 КОММЕРЧЕСКИЙ ПЛАКАТ 2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 2 НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ 2 ПРАКТИКУМ ДЛЯ ВУЗОВ 1 ЕЖЕКВАРТАЛЬНАЯ ГАЗЕТА 1 ПЕРАКІДНЫ КАЛЯНДАР 1 ПЛАКАТ 1 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ 1 ТЕРМИНОЛОГИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ 1 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ И ПЕРЕПОДГОТОВКИ КАДРОВ 1 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ... меньше ...
Серия
7 Грамотный потребитель 2 Б-чка животновода 2 Государственный стандарт Республики Беларусь 2 За 100 минут 2 Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли 2 Учебники для вузов. Специальная литература больше ... 1 Industrial sector guides 1 Б-ка колхозника 1 Практическое руководство 1 Приоритетные национальные проекты. Образование 1 Продукции-высокое качество 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 Труды Центральной научно-исследовательской лаборатории по переработке сои 1 Учеб. пособие для подготовки кадров массовых профессий 1 Учебники для вузов 1 Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 1 Электронная библиотека БГУ см. все ... меньше ...
Место публикации
49 Москва 44 Кемерово 31 Минск 29 Б. м. 27 Ставрополь 20 М. больше ... 18 Улан-Удэ 11 Санкт-Петербург 9 Могилев 7 Алматы 7 Воронеж 5 Владивосток 5 Омск 5 Орел 4 Мн 4 Москва Минск 4 СПб 4 Семипалатинск 3 Вологда Молочное 3 Екатеринбург 3 Киев 3 Санкт-Петербург [и др.] 3 Семей 2 Беларусь 2 Брест 2 Витебск 2 Владикавказ 2 Краснодар 2 Уфа 2 Якутск см. все ... меньше ...
Язык
351 Русский 31 Английский 11 Казахский 7 Белорусский 1 Азербайджанский 1 Украинский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...