227 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ"
Отображение 41 - 60 из 227 для поиска: '"КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ"', время запроса: 0.33сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам: 202 вопроса и ответа / С.Ковэн, Л.Янг. - Санкт-Петербург : Профессия, 2006. - 238 с.
Автор Ковэн, С.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Бизнес-карта 99. [Промышленность. Отрасль. Т. 9 : Пищевая промышленность : Хлеб, хлебобулоч. и кондит. мучные изделия : СНГ. — 335 с.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Материалы технической информации: [сборник статей] / Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. - Москва : [б. и.], 1955―1958
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Периодические издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Проектирование кондитерских предприятий: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов. - 2-е изд., расширенное и дополненное. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2005. - 410, [1] c.
Автор Олейникова, А. Я.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Труды Всесоюзного научно-исследовательского института кондитерской промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1950―1969
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка технологии меланина из лузги гречихи и его использование в составе кондитерской глазури: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.3 Пищевые системы / Кадрицкая Елена Александровна. - Екатеринбург, 2023. - 21 с.
Автор Кадрицкая, Е. А.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Рефераты научных работ / Министерство промышленности продовольственных товаров СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. - Москва : Пищепромиздат, 1957
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Продолжающиеся издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Разработка технологии и оценка потребительских свойств кондитерских изделий с красителями из амаранта: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Лупанова Оксана Александровна. - Орел, 2016. - 18 с.
Автор Лупанова, О. А.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов / Павлова Татьяна Владимировна. - Москва, 1999. - 20 с.
Автор Павлова, Т. В.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия / Б. У. Минифай. - Санкт-Петербург : Профессия, 2008. - 807 с., [6] л. цв. ил. - (Серия "Научные основы и технологии")
Автор Минифай, Б. У.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии пастильных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности и срока годности в низком ценовом сегменте: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Барсукова Ирина Георгиевна. - Воронеж, 2017. - 24 с.
Автор Барсукова, И. Г.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Обоснование использования дикорастущих ягод в производстве фруктово-ягодных кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Табала Елена Борисовна. - Новосибирск, 2007. - 16 с.
Автор Табала, Е. Б.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Обоснование применения полифенольных комплексов из дикоросов как антиоксидантов для производства мармелада функционального назначения и его товароведная характеристика: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Парфенова Тамара Васильевна. - Владивосток, 2006. - 23 с.
Автор Парфенова, Т. В.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебно-методическое пособие: для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" дневной и заочной форм обучения / Е. В. Дубовик, М. И. Ржеусская, Л. В. Анихимовская. - Минск : БГЭУ, 2006. - 145 с.
Автор Дубовик, Е. В. (род. 1934)
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Тульский пряник / С.А. Рассаднев. - Тула : Приокское книжное издательство, 1985. - 141, [3] с.
Автор Рассаднев, Сергей Андреевич
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Редкие/старопечатные издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Повышение витаминной и минеральной ценности специализированных мучных кондитерских изделий для питания спортсменов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Величко Дарья Сергеевна. - Москва, 2017. - 26 с.
Автор Величко, Д. С.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Больше карамели, хорошей и разной / [Литературная обработка Д. Долиной. - Москва] : изд. и 1-я тип. Профиздата, 1948. - 40 с. - (Стахановцы новой сталинской пятилетки)
Автор Санаев, В.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Стимулирование сбыта как инструмент продвижения продукции предприятий кондитерской промышленности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук: специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством / Кузнецова Татьяна Евгеньевна. - Ростов-на-Дону, 2015. - 25 с.
Автор Кузнецова, Т. Е.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Організаційно-економічні основи підвищення конкурентоспроможності підприємств кондитерської промисловості України: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук: 08.00.04 / Ткаченко Ольга Миколаївна. - Київ, 2007. - 19 с.
Автор Ткаченко, О. М.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Диверсифікаційні процеси на підприємствах кондитерського ринку України: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук: спеціальність 08.00.04 Економіка та управління підприємствами (за видами економічнох діяльності) / Вітковський Олег Сергійович. - Київ, 2012. - 21 с.
Автор Вітковський, О. С.
Предмет: '; “...КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • [1]
  • « Пред.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • Следующий »
  • [12]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
93 Авторефераты диссертаций 69 Статьи 45 Книги 7 Периодические издания 5 Изоиздания 5 Продолжающиеся издания больше ... 2 Документы по стандартизации 1 Редкие/старопечатные издания см. все ... меньше ...
Автор/Создатель
10 Овсянникова, Л. 3 Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности 3 Гончарик, С. В. 3 Дубовик, Е. В. (род. 1934) 3 Жидков, О. Н. 3 Новиков, А. больше ... 2 Белов, А. 2 Благовещенский, В. Г. 2 Данченко, И. И. 2 Минифай, Б. У. 2 Олейникова, А. Я. 2 Пекарская, И. Н. 2 Трофименко, Г. 2 Яцкевич, В. П. (род. 1924) 1 Абдуллина, А. Ш. 1 Абрамов, А. А. 1 Алешко, С. Ф. (род. 1937) 1 Андрос, С. В. 1 Ашалян, Л. Н. 1 Баймукашева, Ж. З. 1 Барсукова, И. Г. 1 Басий, Н. А. 1 Бекмуратов, Р. Д. 1 Благовещенский, И. Г. 1 Богданов, В. В. 1 Бодункова, Т. С. 1 Бурроу, Б. (род. 1961) 1 Васильчук, Е. В. 1 Величко, Д. С. 1 Воронин, С. В. см. все ... меньше ...
Предмет
217 КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 82 КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 73 Беларусь, Республика 58 КАНДЫТАРСКАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 44 КОНДИТЕРСКИЕ ФАБРИКИ 32 КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО больше ... 25 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 21 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 17 КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ 17 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 14 КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ 14 МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ 13 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 12 ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 11 "Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) 11 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 11 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 10 Белорусский государственный концерн пищевой промышленности (Минск) 10 МЕНЕДЖМЕНТ 10 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 10 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 9 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ 9 ПРЕДПРИЯТИЯ 9 Российская Федерация 9 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 9 ТОВАРОВЕДЕНИЕ 9 ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8 Беларусь 8 КОНФЕТЫ 8 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ см. все ... меньше ...
Жанр
12 БЕСЕДА 4 БИЗНЕС-КАРТА 4 ПРИКЛАДНАЯ ГРАФИКА (изоиздание) 4 ФОТОГРАФИЯ (изоиздание) 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ больше ... 2 УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ 2 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 2 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ УЧРЕЖДЕНИЙ НАЧАЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 1 БІЗНЕС-КАРТА 1 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 1 МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 1 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 ПЕЙЗАЖ 1 РЕКЛАМНЫЙ ПЛАКАТ 1 РИСУНОК 1 ТЕЛЕФОННАЯ КНИГА 1 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ССУЗОВ 1 ХУДОЖЕСТВЕННАЯ СОЛОМКА (изоиздание) 1 ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ ФАРФОР (изоиздание) см. все ... меньше ...
Серия
3 Серия "Пищевая промышленность" 2 Государственный стандарт Республики Беларусь 2 Сборник научно-технической информации 2 Серия "Научные основы и технологии" 2 Учебники XXI века 1 ABC больше ... 1 Bit Book 1 Абмен перадавым вопытам 1 Б-ка обмена опытом стахановцев пищевой пром-сти 1 Государственная система каталогизации продукции 1 За овладение техникой 1 Лекции по новой технике 1 Люди и деньги 1 Научные основы и технологии 1 Среднее профессиональное образование 1 Стахановцы новой сталинской пятилетки см. все ... меньше ...
Место публикации
41 Москва 14 Минск 9 Воронеж 8 М. 7 Київ 7 Санкт-Петербург больше ... 6 Мн 5 Краснодар 5 Могилев 4 Алматы 4 Орел 4 СПб 3 Б. м. 2 Владивосток 2 Донецк 2 Казань 2 Мінск 2 Одеса 2 Ростов н/Д 2 Самара 2 Саратов 2 Улан-Удэ 1 Philadelphia 1 Алмааты 1 Астана 1 Белгород 1 Брест 1 Волгоград 1 Екатеринбург 1 Кемерово см. все ... меньше ...
Язык
222 Русский 27 Английский 12 Украинский 4 Казахский 3 Белорусский 1 Французский больше ... 1 Немецкий см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...