60 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА"
Отображение 1 - 20 из 60 для поиска: '"ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА"', время запроса: 0.59сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
... Улучшение вкусовых качеств пищи / [Предисл.: А. Николаев]. - М. : Л. : Коиз, картотип. Гидр. отд. Упр. морских сил РККА в Лгр., 1935. - 32 с.
Автор Зек, И. И.
Предмет: '; “...Пища - Вкусовые качества...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
100 гъби / Мария Друмева Димчева, Мелания Гьошева-Богоева, Георги Стойчев. - София : Гея-Либрис, 2006. - 223 с.
Автор Друмева-Димчева, Мария
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Влияние степени напряжения окислительных процессов при ускоренной обработке на вкусовые свойства и стабильность ординарных вин. - М., 1957. - 11 с. - (Обмен производ.-техн. опытом)
Автор Павлов-Гришин, С. И.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Пища, вкус и аромат: журнал. - Москва : Пищепромиздат, 1998―2001
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Периодические издания
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Регулирование вкусо-ароматического состава светлого пива с учетом свойств сырья и ведения технологических процессов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Лебедева Екатерина Петровна. - Санкт-Петербург, 2004. - 16 с.
Автор Лебедева, Е. П.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Агеева Марина Сергеевна. - Калининград, 2005. - 25 с.
Автор Агеева, М. С.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Чхан Кристина Викторовна. - Москва, 2019. - 25 с.
Автор Чхан, К. В.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Дубильные вещества и антоцианы виноградной лозы и вина / Акад. наук СССР. Ин-т биохимий им. А. Н. Баха. - Москва : Изд-во Акад. наук СССР, 1955. - 324 с.
Автор Дурмишидзе, С. В.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование системы оценки потребительсих свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Каленская Алена Владимировна. - Кемерово, 2012. - 19 с.
Автор Каленская, А. В.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Иммуно-физиологический статус у рыб из природных популяций и аквакультуры в норме и при патологии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.02.06 Ихтиология, 03.03.03 Иммунология / Маклакова Мария Евгеньевна. - Москва, 2012. - 25 с.
Автор Маклакова, М. Е.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Гурковская Елена Александровна. - Москва, 2013. - 51 с.
Автор Гурковская, Е. А.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Шоколад: советы знатока: откройте для себя удивительный мир шоколада: [перевод с английского] / Шанталь Коади. - Москва : БММ, 2008. - 160 с.
Автор Коади, Ш.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Автоматизация контроля показателей вкуса шоколадных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.13.06 / Шаверин Андрей Вениаминович. - Москва, 2009. - 26 с.
Автор Шаверин, А. В.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Кулинария: лабораторный практикум: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Н. И. Дубровская. - Москва : Академия, 2011. - 236, [1] с. - (Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер) (Соответствует ФГОС)
Автор Дубровская, Н. И.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии кисломолочных продуктов с пробиотическими свойствами и пролонгированными сроками хранения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Мирашева Гульнара Оразбековна. - Семей, 2008. - 23 с.
Автор Мирашева, Г. О.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Сочетание пива с едой. - [Минск : б. и., 2013?]. - 31 с., включая обложку
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Тезаурус вкусов: словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды / Ники Сегнит. - Москва : Э, 2017. - 508, [2] с. - (Легендарные кулинарные книги)
Автор Сегнит, Н.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Тезаурус вкусов: словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды: [легендарная кулинарная книга] / Ники Сегнит. - Москва : Э, 2018. - 508, [2] с. - (Легендарные кулинарные книги)
Автор Сегнит, Н.
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Сочетание пива с едой. - [Б. м. : б. и., 2011?]. - 31 с., включая обложку
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Сортовые особенности формирования показателей качества клубней картофеля на различных по механическому составу почвах: диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 06.01.05 Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений / Незаконова Оксана Брониславовна. - агрогородок Самохваловичи, Минский район, 2013. - 189 л.
Автор Незаконова, О. Б. (род. 1981)
Предмет: '; “...ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА...”
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • Следующий »
  • [3]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
31 Книги 24 Авторефераты диссертаций 3 Диссертации 1 Статьи 1 Периодические издания см. все ...
Автор/Создатель
3 Пейдж, К. 2 Pettigrew, Jane 2 Вечер, Н. С. 2 Незаконова, О. Б. (род. 1981) 2 Сегнит, Н. 2 Ярмолич, С. А. больше ... 1 Albrecht, P. 1 Bruncke, R. 1 Council of Europe 1 Geay, L. 1 Mathieson, Neil 1 McIvor, Doug 1 Агеева, М. С. 1 Борисенко, В. А. 1 Гофф, Г. Д. 1 Гурковская, Е. А. 1 Дедегкаев, А. Т. (род. 1974) 1 Друмева-Димчева, Мария 1 Дубровская, Н. И. 1 Дурмишидзе, С. В. 1 Зарубина, Е. Ю. 1 Зек, И. И. 1 Игнатенко, М. А. 1 Каленская, А. В. 1 Коади, Ш. 1 Кодирова, Г. А. 1 Курбанова, М. Г. 1 Кустова, Т. П. 1 Ле Кен, А. 1 Лебедева, Е. П. см. все ... меньше ...
Предмет
51 ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА 20 СМАКАВЫЯ ЯКАСЦІ 12 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 6 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 6 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ больше ... 6 СОРТА (с.-х.) 6 СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ 6 ТАВАРАВЫТВОРЦЫ 6 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 5 ГАНДЛЁВЫЯ МАРКІ 5 КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ 5 ПИВО 5 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 5 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 4 ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА 4 ГІСТОРЫЯ ПЫТАННЯ 4 КОКТЕЙЛИ 4 КУЛИНАРИЯ 4 ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ 4 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 4 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 4 САРТЫ (с.-г.) 4 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 3 АЛКАГОЛЬНЫЯ НАПІТКІ 3 АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 3 АРАМАТЫЗАТАРЫ 3 АРОМАТИЗАТОРЫ 3 БИОТЕХНОЛОГИЯ см. все ... меньше ...
Жанр
4 РЭКЛАМНЫ КАТАЛОГ 4 ФАТАГРАФІЯ (выяўл. выданне) 3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2 БУКЛЕТ 2 ПРАКТЫЧНЫ ДАПАМОЖНІК 1 БЕСЕДА больше ... 1 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ 1 НАВУКОВА-ПАЗНАВАЛЬНАЯ ІЛЮСТРАЦЫЯ см. все ... меньше ...
Серия
2 Легендарные кулинарные книги 1 Braunschweiger Werkstücke 1 Collection G 1 Health protection of the consumer 1 Public health 1 Научные основы и технологии больше ... 1 Начальное профессиональное образование 1 Обмен производ.-техн. опытом 1 Соответствует ФГОС 1 Учебники для вузов. Специальная литература см. все ... меньше ...
Место публикации
13 Москва 7 Минск 4 London 4 Санкт-Петербург 3 Владивосток 3 Кемерово больше ... 2 Витебск 2 Москва Минск 2 агрогородок Самохваловичи, Минский район 2 поселок Самохваловичи, Минская область 1 Göttingen 1 Leipzig 1 Paris 1 Strasbourg 1 Б. м. 1 Вологда ; Молочное 1 Калининград 1 М. 1 М. Л. 1 Мн 1 Петропавловск-Камчатский 1 Санкт-Петербург [и др.] 1 Семей 1 София 1 Ташкент 1 Троицк см. все ... меньше ...
Язык
51 Русский 17 Английский 3 Белорусский 2 Французский 2 Немецкий 1 Болгарский больше ... 1 Казахский 1 Шведский см. все ... меньше ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...