38 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск: "БЕЛКИ МОЛОКА"
Отображение 1 - 20 из 38 для поиска: '"БЕЛКИ МОЛОКА"', время запроса: 0.80сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Разработка технологии получения трансгенных кроликов, продуцирующих с молоком γ-интерферон: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 03.00.23 / Гурин Андрей Владимирович. - пос. Дубровицы (Моск. обл.), 2002. - 22 с.
Автор Гурин, А. В.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Влияние минорных модификаций первичной структуры на физико-химические свойства и шапероноподобную активность бета-казеина: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.01.02 Биофизика / Коннова Татьяна Анатольевна. - Казань, 2012. - 24 с.
Автор Коннова, Т. А.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Высокое качество белка — основа хорошего пищеварения: как качество белка влияет на процесс пищеварения у ребенка раннего возраста / FrieslandCampina. - [Б. м. : б. и., 2016?]. - 9 с., включая обложку
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Анализ молока на содержание жира и общего белка методами оптической спектроскопии рассеяния: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук: специальность 02.00.02 Аналитическая химия / Мелентьева Анастасия Алексеевна. - Саратов, 2015. - 22, [1] с.
Автор Мелентьева, А. А.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка инструментальных методов контроля технологии твердых сычужных сыров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Скоков Александр Петрович. - Улан-Удэ, 2002. - 18 с.
Автор Скоков, А. П.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Высокое качество белка — основа хорошего пищеварения: методы оценки белкового компонента, результаты исследований / FrieslandCampina. - [Б. м. : б. и., 2016?]. - 5, [2] с., включая обложку
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Концентраты белков молока: выделение и применение: монография / [В. И. Трухачев и др.]. - Ставрополь : АГРУС, 2009. - 151, [1] с.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии совместной коагуляции молочных и растительных белков в производстве творожного продукта с пониженной аллергенностью: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кручинин Александр Геннадьевич. - Москва, 2014. - 26 с.
Автор Кручинин, А. Г.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование процесса структурообразования белковых сгустков обогащенного молока и разработка на его основе технологии творожного продукта с ягодной композицией: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Канушина Юлия Александровна. - Кемерово, 2012. - 25 с.
Автор Канушина, Ю. А.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Ферментативный гидролиз белков молока как основа биотехнологии получения продуктов специализированного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.01.06 Биотехнология, 03.01.04 Биохимия / Головач Татьяна Николаевна. - Минск, 2012. - 21 с.
Автор Головач, Т. Н.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Ферментативный гидролиз белков молока как основа биотехнологии получения продуктов специализированного питания: диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.01.06 Биотехнология, 03.01.04 Биохимия / Головач Татьяна Николаевна. - Минск, 2011. - 196, [35] л.
Автор Головач, Т. Н.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Моделирование процессов структурирования и управление структурообразованием в гетерогенных биополимерных системах: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Смыков Игорь Тимофеевич. - Москва, 2014. - 46 с.
Автор Смыков, И. Т.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Изучение молекулярных механизмов антигипоксической активности лактоферрина: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.01.04 Биохимия / Костевич Валерия Александровна. - Санкт-Петербург, 2016. - 24 с.
Автор Костевич, В. А.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Биотехнология ферментации белков молока [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности 1-31 01 01 "Биология (по направлениям)", направление специальности 1-31 01 01-03 "Биология (биотехнология)" / Т. Н. Головач. - Минск : БГУ, 2016. - 1 электронный оптический диск (CD-ROM). - (Электронная библиотека БГУ)
Автор Головач, Т. Н.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
E-документ
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Интенсификация процесса мембранного концентрирования молочных сред в аппарате с отводом поляризационного слоя: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Шушпанников Антон Сергеевич. - Кемерово, 2013. - 16 с.
Автор Шушпанников, А. С.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии йогурта функциональной направленности с пониженной аллергенностью белков молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Рязанцева Ксения Александровна. - Москва, 2015. - 26 с.
Автор Рязанцева, К. А.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Интенсификация технологии многофункционального белкового продукта на основе термокислотной коагуляции вторичного молочного сырья с повышенным содержанием сухих веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлистова Наталья Андреевна. - Могилев, 2018. - 29 с.
Автор Павлистова, Н. А. (род. 1986)
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
E-документ
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Интенсификация технологии многофункционального белкового продукта на основе термокислотной коагуляции вторичного молочного сырья с повышенным содержанием сухих веществ: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлистова Наталья Андреевна. - Могилев, 2018. - 224, [1] л.
Автор Павлистова, Н. А. (род. 1986)
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Исследование и разработка технологии обезжиренных кисломолочных напитков с применением этапа микропартикуляции белка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Штригуль Вита Константиновна. - Кемерово, 2013. - 20 с.
Автор Штригуль, В. К.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Банникова Анна Владимировна. - Улан-Удэ, 2016. - 36 с.
Автор Банникова, А. В.
Предмет: '; “...БЕЛКИ МОЛОКА...”
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • Следующий »
  • [2]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
29 Авторефераты диссертаций 6 Книги 3 Диссертации см. все ...
Автор/Создатель
3 Головач, Т. Н. 2 Кривовязенко, Д. И. 2 Павлистова, Н. А. (род. 1986) 1 Асылбекова, А. С. 1 Багаль, И. Е. 1 Банникова, А. В. больше ... 1 Башаева, Д. В. 1 Борисова, Г. В. 1 Гурин, А. В. 1 Канушина, Ю. А. 1 Коннова, Т. А. 1 Корзюк, Я. В. 1 Короткевич, С. В. (род. 1979) 1 Костевич, В. А. 1 Кручинин, А. Г. 1 Мелентьева, А. А. 1 Михайлова, Ю. А. 1 Павлова, И. Ю. 1 Петрушко, С. А. (род. 1940) 1 Погорелова, Н. А. 1 Пономарев, В. А. 1 Рязанцева, К. А. 1 Скоков, А. П. 1 Слободская, Н. С. 1 Смыков, И. Т. 1 Трофимов, И. Е. 1 Тюлькин, С. В. (род. 1976) 1 Шахматов, Р. А. 1 Шингарева, Т. И. 1 Штригуль, В. К. см. все ... меньше ...
Предмет
38 БЕЛКИ МОЛОКА 12 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 8 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА 4 КОРОВЬЕ МОЛОКО больше ... 4 КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ 4 МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ 4 СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 3 БИОТЕХНОЛОГИЯ 3 ГИДРОЛИЗАТЫ 3 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 3 КОАГУЛЯЦИЯ 3 МИКРОБНЫЕ БЕЛКИ 3 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 3 ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО 3 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 3 СЫВОРОТКА МОЛОКА 3 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 БЕЛКОВЫЕ МОЛЕКУЛЫ 2 Беларусь, Республика 2 ГЕННАЯ ДИАГНОСТИКА 2 ГОРМОНЫ 2 ДЕТСКИЕ МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ 2 ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ 2 КАППА-КАЗЕИН 2 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ 2 КОЛЛОИДНО-ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ 2 ЛАКТОЗА см. все ... меньше ...
Жанр
1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 ЭЛЕКТРОННОЕ ИЗДАНИЕ см. все ...
Серия
1 Электронная библиотека БГУ см. все ...
Место публикации
7 Минск 6 Кемерово 3 Казань 3 Москва 2 Б. м. 2 Могилев больше ... 2 Ставрополь 2 Улан-Удэ 1 Алматы 1 Вологда-Молочное 1 Горки 1 Дубровицы 1 Мн 1 Санкт-Петербург 1 Саратов 1 Ярославль 1 п. Лесные Поляны, Московская область 1 пос. Дубровицы (Моск. обл.) 1 поселок Лесные Поляны, Московская область см. все ... меньше ...
Язык
38 Русский 4 Английский 3 Белорусский 1 Казахский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...