Результаты поиска

... Хлеб печеный, ржаной и пшеничный: Практич. руководство по изготовлению основных сортов печеного хлеба / [Предисл. проф. Островский. - М.] : В. О. Союзпромхлебопечение-газ. "За пищевую индустрию", тип. "Пролет. правды" в Калинине, 1933. - 52 с.

... Технология хлебопечения: Учеб. пособие для втуз'ов. - Изд. 2 испр. и доп. - Л. : М. : Снабтехиздат, 5 тип. "Трансжелдориздата" в Мск., 1935. - 371 с.

... Технология хлебопечения. - Л. : М. : Снабтехиздат, школа ФЗУ им. Арт. Халатова в Мск., 1933. - 344 с., с илл., 1 вкл. л. черт.

... Печеный хлеб. - Л. : М. : Стандартизация и рационализация, тип. "Путь Октября" в Мск., 1934. - 64 с.

... Хлебопечение / Пер. С. А. Панафидина. Под ред. И. И. Журавлева. - Л. : М. : Снабтехиздат, тип. изд-ва "Крест. газ." в Мск., 1933. - 83 с.