22 Авторефераты диссертаций 3 Статьи 2 Книги 2 Диссертации см. все ...

2 Ефимова, Е. В. 2 Красоцкий, С. В. 1 Апенышева, Т. Н. 1 Багдонайте, Ж. А. 1 Байбикова, А. А. 1 Боровая, Е. А. больше ... 1 Боровская, А. В. 1 Булгакова, О. М. 1 Везирян, В. А. 1 Грачев, И. Н. 1 Губа, Е. Н. 1 Кузлякин, А. К. 1 Леонов, А. А. 1 Малак, К. 1 Приваленкова, Н. 1 Раманаускас, Р. (род. 1934) 1 Родионов, Д. А. 1 Смирнов, Д. А. 1 Тырышкина, М. Е. 1 Филинская, Ю. А. 1 Хавров, И. В. 1 Чупин, А. А. 1 Шарапова, Л. Н. 1 Шитов, А. П. см. все ... меньше ...

СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ 16 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 10 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 9 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 8 МЯГКИЕ СЫРЫ 5 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ больше ... 5 СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ 4 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 4 СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА 4 СЫРЫ 4 ТВЕРДЫЕ СЫРЫ 3 Беларусь, Республика 3 ЗАКВАСКИ 3 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 3 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 2 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ 2 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 2 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 2 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 МАСЛОСЫРЗАВОДЫ 2 МОЛОЧНЫЙ ЖИР 2 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2 ПАХТА 2 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 2 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 2 ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА 2 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 2 ПРЕБИОТИКИ 2 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 2 РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ см. все ... меньше ...

1 Библиотека эксперта см. все ...

14 Кемерово 3 Минск 2 М. 2 Могилев 1 Краснодар 1 Москва больше ... 1 Ставрополь 1 Тамбов 1 Углич см. все ... меньше ...

29 Русский 2 Белорусский 2 Английский см. все ...