18 Авторефераты диссертаций 1 Книги 1 Диссертации см. все ...

2 Заболоцкая, Т. А. (род. 1976) 1 Барнакова, Н. К. 1 Бердышникова, О. Н. 1 Варюхина, С. Ю. 1 Воробьева, Л. И. (1931—2023) 1 Дарбакова, Н. В. больше ... 1 Кривоносова, А. В. 1 Крючкова, И. В. 1 Куксова, Е. В. 1 Ли Хао 1 Логинов, В. А. 1 Лысенко, Ю. А. 1 Митыпова, Н. В. 1 Морозова, Р. Р. 1 Никифорова, А. П. 1 Опанасенко, М. В. 1 Уманский, А. М. 1 Фадеева, И. В. 1 Шевелева, О. В. см. все ... меньше ...

ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 6 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 5 ПРАПІЁНАВАКІСЛЫЯ БАКТЭРЫІ 4 БИОТЕХНОЛОГИЯ 4 ЗАКВАСКИ 4 СЫРЫ больше ... 3 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 3 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 3 СОЗРЕВАНИЕ (технол. процесс) 3 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 3 ШТАММЫ 2 ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ 2 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 2 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 ЛАКТОБАЦИЛЛЫ 2 МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 2 МОЛОЧНОКИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ 2 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 2 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 2 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 2 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 1 АНТИМУТАГЕНЫ 1 АНТИОКСИДАНТЫ 1 АНТЫМУТАГЕНЫ 1 АЦИДОФИЛЬНЫЕ ОРГАНИЗМЫ 1 БІЯТЭХНАЛАГІЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ 1 БІЯТЭХНАЛОГІЯ 1 БАЗИДИОМИКОТА см. все ... меньше ...

7 Улан-Удэ 4 Москва 3 Кемерово 2 Минск 1 М. 1 Саранск больше ... 1 Семей 1 Ульяновск см. все ... меньше ...

20 Русский 2 Английский 1 Белорусский 1 Казахский см. все ...