Результаты поиска

Взбитые молочные десерты и способы их изготовления / С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович, Т. И. Ильяшенко, Г. Е. Полищук. - М. : АгроНИИТЭИмясомолпром, 1987. - 30, [1] с. - (Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению отрасл. прогр. и основным направлениям развития отрасли)

Производство молочных продуктов с использованием сывороточных белков / [И. Р. Давыдова, Г. Н. Решетник, В. А. Марьин и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 20 с. - (Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ.)

Рационализация на предприятиях молочной промышленности / [А. В. Сушко, Л. Т. Клименко, А. С. Савостин и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1983. - 33 с. - (Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ.)

Комбинированные молочные продукты / [Ересько Г. А. и др.]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 23, [2] с. - (Молоч. пром-сть: Обзор. информ. по информ. обеспечению комплекс. науч.-техн. прогр. и прогр. по решению важнейших науч.-техн. пробл.)

Производство цельномолочных продуктов с использованием белков и жиров растительного и животного происхождения. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1983. - 40 с. - (Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ.)