Результаты поиска

Производство кисломолочных напитков с плодово-ягодными наполнителями / [З. С. Зобкова, Г. И. Богданова, Г. Н. Решетник]. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1978. - [1], 17 с. - (Обзор. информ. Сер. «Цельномолоч. пром-сть»)

Непрерывное культивирование молочнокислых бактерий с целью накопления биомассы и продуктов метаболизма. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. - 25 с. - (Цельномолоч. пром-сть. Обзор. информ.)