51 results Пропуск в контексте
Электронный каталог
Национальной библиотеки
Беларуси
  • Вход
  • Язык
    • Русский
    • Белорусский
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • 中文(繁體)
    • Polski
Расширенный поиск
Расширенный поиск
  • Поиск:
Отображение 1 - 20 из 51 для поиска: '', время запроса: 0.28сек.
   Выбранные записи:
Значок книги
Влияние степени напряжения окислительных процессов при ускоренной обработке на вкусовые свойства и стабильность ординарных вин. - М., 1957. - 11 с. - (Обмен производ.-техн. опытом)
Автор Павлов-Гришин, С. И.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Совершенствование системы оценки потребительсих свойств и идентификации вермутов на основе сенсорных и аналитических методов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Каленская Алена Владимировна. - Кемерово, 2012. - 19 с.
Автор Каленская, А. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Из всех бед надо выбирать наименьшую / [Виктор Мойсюк] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель ОДО "Точно-вовремя". — 2012. ― № 1. ― С. 40―42
Автор Мойсюк, В.
Статьи
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Иммуно-физиологический статус у рыб из природных популяций и аквакультуры в норме и при патологии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.02.06 Ихтиология, 03.03.03 Иммунология / Маклакова Мария Евгеньевна. - Москва, 2012. - 25 с.
Автор Маклакова, М. Е.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Эспрессо: Специально приготовленный для Вас: О кофе. - Мн., 2003. - 34 с.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Выявление транспортабельных, лежких и пригодных для переработки сортов томата: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 06.01.06 / Юлдашев Фируз Мирзотиллоевич. - Ташкент, 2005. - 22 с.
Автор Юлдашев, Ф. М.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 ; 05.18.15 / Кодирова Галина Александровна. - Владивосток, 2006. - 23 с.
Автор Кодирова, Г. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология биологически активной добавки к пище на основе каротиноидов асцидии Halocynthla aurantium: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Моторя Екатерина Сергеевна. - Владивосток, 2009. - 23 с.
Автор Моторя, Е. С.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Council of Europe guidelines for flavouring preparations produced by enzymatic or microbiological processes. - Strasbourg : Council of Europe Publ., 1996. - (Public health ; 19)) (Health protection of the consumer)
Автор Council of Europe
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Коньяк, виски, текила, абсент ... / автор-составитель И.Е.Гусев. - Москва : АСТ : Минск, Харвест, 2005. - 319 с.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Коньяк, виски, текила, абсент... / [автор-составитель И. Е. Гусев]. - Москва : АСТ : Минск, Харвест, 2008. - 319 с.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Шампанское: 8000 вкусов и ароматов: [перевод со шведского] / Рикард Юлин. - Минск : Попурри, печ. 2016. - 399 с.
Автор Юлин, Р. (род. 1962)
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Разработка технологии пива с повышенной коллоидной и вкусовой стабильностью: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Борисенко Владимир Александрович. - Кемерово, 2006. - 20 с.
Автор Борисенко, В. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Технология пивоваренного и безалкогольного производства / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра "Технология пищевых производств". Ч. 3 : Производство пива / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева. — 2010. — 91 с.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Структура документа
Значок книги
Технология пивоварения: [учебное пособие по специальности 110305 — "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / О. А. Хозиев, А. М. Хозиев, В. Б. Цугкиева. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2012. - 559 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература)
Автор Хозиев, О. А.
Книги
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Предварительный обзор
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Биотехнологические основы формирования качества светлого пива: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Дедегкаев Александр Тазаретович. - Санкт-Петербург, 2013. - 32 с.
Автор Дедегкаев, А. Т. (род. 1974)
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Гурковская Елена Александровна. - Москва, 2013. - 51 с.
Автор Гурковская, Е. А.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Чхан Кристина Викторовна. - Москва, 2019. - 25 с.
Автор Чхан, К. В.
Авторефераты диссертаций
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Дубильные вещества и антоцианы виноградной лозы и вина / Акад. наук СССР. Ин-т биохимий им. А. Н. Баха. - Москва : Изд-во Акад. наук СССР, 1955. - 324 с.
Автор Дурмишидзе, С. В.
Книги
Добавить в Избранное
Сохранено в:
Значок книги
Биологические особенности и хозяйственная ценность новых интродуцированных сортов и перспективных гибридов яблони белорусской селекции: диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 06.01.05: защищена 20.03.09: утверждена 20.05.09 / Ярмолич Сергей Андреевич. - поселок Самохваловичи, Минская область, 2009. - 195, [1] л.
Автор Ярмолич, С. А.
E-документ
Диссертации
Добавить в Избранное
Сохранено в:
   Выбранные записи:
  • 1
  • 2
  • 3
  • Следующий »
  • [3]
Инструменты поиска: RSS-поток — Отправить результаты поиска по Email — Сохранить запрос

Уточнение результатов поиска

Вид документа
24 Авторефераты диссертаций 22 Книги 3 Диссертации 1 Статьи 1 Периодические издания см. все ...
Автор/Создатель
3 Пейдж, К. 2 Вечер, Н. С. 2 Незаконова, О. Б. (род. 1981) 2 Сегнит, Н. 2 Ярмолич, С. А. 1 Council of Europe больше ... 1 Агеева, М. С. 1 Борисенко, В. А. 1 Гофф, Г. Д. 1 Гурковская, Е. А. 1 Дедегкаев, А. Т. (род. 1974) 1 Дубровская, Н. И. 1 Дурмишидзе, С. В. 1 Зарубина, Е. Ю. 1 Игнатенко, М. А. 1 Каленская, А. В. 1 Коади, Ш. 1 Кодирова, Г. А. 1 Курбанова, М. Г. 1 Кустова, Т. П. 1 Ле Кен, А. 1 Лебедева, Е. П. 1 Маклакова, М. Е. 1 Микулович, Л. С. 1 Мирашева, Г. О. 1 Мойсюк, В. 1 Моторя, Е. С. 1 Павлов-Гришин, С. И. 1 Рыжакова, А. В. 1 Савченко, О. В. см. все ... меньше ...
Предмет
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА 12 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 12 СМАКАВЫЯ ЯКАСЦІ 9 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 6 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 6 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ больше ... 6 СОРТА (с.-х.) 6 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА 5 КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ 5 ПИВО 5 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 5 ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ 5 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 4 ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА 4 КОКТЕЙЛИ 4 КУЛИНАРИЯ 4 ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ 4 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 4 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 4 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 3 АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 3 АРАМАТЫЗАТАРЫ 3 АРОМАТИЗАТОРЫ 3 БИОТЕХНОЛОГИЯ 3 Беларусь 3 ВИНОДЕЛИЕ (технол. процесс) 3 ГИБРИДЫ 3 ДЕГУСТАЦИЯ 3 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 3 ПИВОВАРЕНИЕ см. все ... меньше ...
Жанр
3 УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ 2 БУКЛЕТ 1 БЕСЕДА 1 КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ см. все ...
Серия
2 Легендарные кулинарные книги 1 Health protection of the consumer 1 Public health 1 Научные основы и технологии 1 Начальное профессиональное образование 1 Обмен производ.-техн. опытом больше ... 1 Соответствует ФГОС 1 Учебники для вузов. Специальная литература см. все ... меньше ...
Место публикации
13 Москва 7 Минск 4 Санкт-Петербург 3 Владивосток 3 Кемерово 2 Витебск больше ... 2 Москва Минск 2 агрогородок Самохваловичи, Минский район 2 поселок Самохваловичи, Минская область 1 Strasbourg 1 Б. м. 1 Вологда ; Молочное 1 Калининград 1 М. 1 Мн 1 Петропавловск-Камчатский 1 Санкт-Петербург [и др.] 1 Семей 1 Ташкент 1 Троицк см. все ... меньше ...
Язык
50 Русский 13 Английский 3 Белорусский 1 Французский 1 Казахский 1 Шведский см. все ...
Дата издания

Опции поиска

  • История поисков
  • Расширенный поиск (каталог НББ)
  • Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

  • Советы для поиска
  • Обратитесь к библиотекарю
  • Помощь по работе в Электронном каталоге
  • Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки
Загрузка...