Механическая клейстеризация крахмала / М. С. Шульман
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
|---|---|
| Автор: | Шульман, М. С. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1961 |
| Физические характеристики: |
148, [1] с. : ил. ; 27 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 10 |
| Предмет: |
Загрузка...