Роль микроорганизмов в производстве цельномолочных продуктов: Текст лекций / Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти
| Вид документа: | Книги |
|---|---|
| Автор: | Красникова, Л. В. |
| Опубликовано: | Л. : Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета, 1988 |
| Физические характеристики: |
47 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего: 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||