Совершенствование технологии и улучшение качества сыра, масла и молочного сахара: [сборник статей / ответственный редактор П. Ф. Крашенинин]
| Другие авторы/ответственные: | Крашенинин, П. Ф., Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности (Углич) |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищевая промышленность, 1973 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 10 |
| Предмет: |
Загрузка...