Механическая клейстеризация крахмала / М. С. Шульман
| Автор: | Шульман, М. С. |
|---|---|
| Другие авторы/ответственные: | Центральный научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Москва) |
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1961 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 10 |
| Предмет: |
Загрузка...