Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: [сборник статей] / под общей редакцией Л. Я. Ауэрмана
| Другие авторы/ответственные: | Ауэрман, Л. Я., Московский технологический институт пищевой промышленности |
|---|---|
| Вид документа: | Продолжающиеся издания |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат, 1956 |
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
; вып. 4 |
Загрузка...